Tarta de turrón blando

(Recetas de Cocina) Carmen Villaverde
(Recetas de Cocina) Carmen Villaverde @cook_6228882
Asturias

Durante estas fechas siempre queda rodando el turrón blando, con esta receta te aseguro que se lo comerán todo, rica tarta muy fina y ligera para terminar una comida copiosa, y lo mejor de todo no necesita horno

Tarta de turrón blando

Durante estas fechas siempre queda rodando el turrón blando, con esta receta te aseguro que se lo comerán todo, rica tarta muy fina y ligera para terminar una comida copiosa, y lo mejor de todo no necesita horno

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Ingredientes

  1. 1 tabletaturrón blando
  2. 500 mlnata (para montar)
  3. 1 vasoleche
  4. 1 sobrey medio de cuajada
  5. 6 cucharadasazúcar
  6. Bizcochos de soletilla
  7. Caramelo
  8. Para mojar los bizcochos leche y unas gotas de coñac

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos a hervir la nata con medio vaso de leche, mientras tanto vamos pisando la tableta de turrón Cuando la nata y la leche rompan a hervir añadimos el turrón, dejamos cocer sin dejar de revolver y a un fuego lento Luego añadimos el otro medio vaso de leche con la cuajada bien disuelta en él

  2. 2

    Seguimos revolviendo bien para que se deshaga el turrón Ya por último lo que añadimos es el azúcar Mezclamos bien y ya retiramos del fuego El tiempo total más o menos 5 minutos pero ya se va viendo cuando todo está bien mezclado

  3. 3

    Echamos en un molde o fuente bien caramelizado

  4. 4

    Seguidamente vamos introduciendo los bizcochos en leche (con unas gotas de coñac) y vamos formando la base que quedará para cuando le demos la vuelta Si no tenéis bizcochos de soletilla vale cualquier otra base de bizcocho.

  5. 5

    Y listo, lo dejamos enfriar y a la nevera, yo la suelo hacer para el día siguiente porque está mejor de un día para otro. Si la fueran a comer niños se puede sustituir el coñac por zumo o aromas

  6. 6

    Antes de servir desmoldar y adornar con nata o con lo que se quiera

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