Tarta de turrón blando

Chefi Martinez
Chefi Martinez @cook_1094229
España , Asturias

Esta tarta es muy sencilla y muy fácil de hacer, pero queda muy rica y jugosa para los amantes del turrón de Jijona.

Tarta de turrón blando

Esta tarta es muy sencilla y muy fácil de hacer, pero queda muy rica y jugosa para los amantes del turrón de Jijona.

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Ingredientes

30 minutos
8 raciones
  1. 400 gr.turrón de Jijona
  2. 1bizcocho
  3. 200 ml.nata para cocinar
  4. 2 hojasgelatina
  5. 2 cdasazúcar
  6. Bizcocho
  7. 2huevos
  8. 90 gr.azúcar
  9. 100 gr.harina
  10. 60 gr.mantequilla
  11. 3 cdasleche
  12. ralladura de 1 limón
  13. 2 cdalevadura royal

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Preparamos el bizcocho:

  2. 2

    Batimos los huevos con el azúcar hasta que blanquee, añadimos la mantequilla derretida la leche y la ralladura de limón, mezclamos la levadura con el royal y lo incorporamos a la fuente del preparado, mezclamos bien sin batir.

  3. 3

    Lo volcamos a un molde engrasado, metemos al horno precalentado y dejamos cocer a 170º hasta que al pincharlo veamos que está hecho, desmoldamos y dejamos enfriar.

  4. 4

    Calentamos la nata con el azúcar y añadimos el turrón en trozos, revolvemos con varillas hasta que se deshaga y retiramos del fuego, añadimos la gelatina previamente remojada y escurrida, y esperamos que temple.

  5. 5

    Partimos en 2 el bizcocho y la parte de abajo la cubrimos con la crema de turrón, tapamos con la otra mitad y adornamos con alguna miga de turrón reservado o a gusto de la cocinera, metemos en la nevera hasta el dia siguiente

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Chefi Martinez
Chefi Martinez @cook_1094229
España , Asturias
Desde febrero del 12 soy abuela de un niño hermoso que me tiene loca de alegria, y desde el 22 de diciembre del 18 de otro asi que alegria doble. Son mis amores
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