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Ingredientes

  1. 500 gacelgas frescas y limpias
  2. 2patatas medianas
  3. 4ajos
  4. 40 mlaceite
  5. Sal
  6. Cucharadapimentón
  7. 750 mlagua

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos las acelgas cortadas en la varoma

  2. 2

    En el cestillo colocamos las patatas cortadas en trozos. Echamos el agua en el vaso, colocando el cestillo en el interior y encima la varoma. Programos 25 minutos, varoma, velocidad 2. Pasado el tiempo, sacamos las patatas y retiramos las acelgas y reservamos.

  3. 3

    Añadimos en el vaso los ajos y trituramos 4 segundos a velocidad 4. Añadimos el aceite y sofreímos 4 minutos, temperatura 100, velocidad 2. Al terminar esperamos unos minutos para que baje la temperatura y añadimos el pimentón.

  4. 4

    Ponemos la mariposa y añadimos las acelgas y las patatas. Cocinamos 9 minutos, varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Cristina Sánchez Garcia

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