Muerte por chocolate
Cristina (Alimenta) @AlimentaBlog
La muerte de chocolate es una tarta de chocolate tipo Coulant que lleva un bizcocho caliente, por fuera con una capa crujiente y cremoso en su interior. Un delicia que dejará sin aliento a los adictos al chocolate!!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Entre 4 y 6 comensales. Lo primero que haremos es encender el horno a 200ºC.
- 2
Ahora troceamos el chocolate y cortamos en trocitos la mantequilla, ponemos ambos ingredientes al baño maría removemos con una cuchara de madera, cuando esté derretido añadimos el azúcar y vamos removiendo hasta que se disuelva. Apagar el fuego y dejar enfriar.
- 3
Una vez frío agregamos los huevos uno a uno mientras vamos mezclando bien.
- 4
Finalmente agregamos la harina tamizándola, remover bien hasta que los ingredientes estén bien integrados.
- 5
Vertemos en un molde engrasado no muy grande, y horneamos a 200ºC. durante 25-30 minutos aproximadamente.
- 6
Pinchamos con un palito y si sale limpio ya está, no dejar mucho más tiempo ya que se trata de un postre tierno y jugoso si lo dejamos más tiempo se secará demasiado.
- 7
Para la salsa:
Ponemos a calentar la leche (yo la pongo desnatada para compensar las calorías jajajaja) y cuando esté apunto de hervir añadimos el chocolate al gusto hasta que tengamos la textura ideal para salsa. - 8
Desmoldar, cortar en trocitos y servir con la salsa templada.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cristina (Alimenta) le encantará ver cómo quedó.
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Todas las recetas están más que probadas y las voy publicando tanto aquí como en mi blog http://alimenta-criss.blogspot.com.esEditar PerfilDesde pequeña ma ha encantado la cocina, me recuerdo a mi misma al lado de mi madre y de mi abuela intentando ayudar. Me encantaba hacer figuritas con masa y ese olor que salía del horno e inundaba la casa... Hoy en día me sigue gustando tanto o más y aunque no me dedico a ello profesionalmente voy haciendo mis recetas y publicándolas para compartirlas con vosotros y tenerlas a mano para cualquier ocasión.
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