Gofres muerte por chocolate

Salma
Salma @salma_sweetcupcake

Receta de Petitfit (Instagram)

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Ingredientes

  1. 80 gharina de avena integral
  2. 20 gcacao puro en polvo
  3. 100 gplátano maduro
  4. 2huevos
  5. 20 gchocolate negro 85% sin azúcar troceado
  6. 4 glevadura en polvo
  7. 2 cdtaseritritol u otro edulcorante
  8. Ingredientes cobertura:
  9. 120 gchocolate 85% sin azúcar
  10. 50 gchocolate con leche sin azúcar

Paso a paso

  1. 1

    En un vaso de batidora batimos todos los ingredientes del gofre menos el chocolate troceado

  2. 2

    Añadimos el chocolate troceado y removemos para repartir

  3. 3

    Precalentamos la gofrera engrasada con aceite de coco

  4. 4

    Vamos echando la mezcla y cocinamos durante un par de minutos aproximadamente, los sacamos y dejamos atemperar

  5. 5

    Derretimos el chocolate negro en intervalos de 30" en el microondas para que no se queme

  6. 6

    Bañamos una cara de los gofres totalmente, dejamos que escurra el exceso, los colocamos separados entre sí en un plato con papel de horno y los congelamos 10'

  7. 7

    Derretimos el chocolate con leche y decoramos con unas líneas. Meter al congelador otros 5 minutos y listo

  8. 8

    Os invito a que me sigáis en mi cuenta de Instagram: @salma.sweetcupcake o Dulce Magdalena

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (8)

Ana Lytics
Ana Lytics @ana_lytics
Impresionante!!!! Esto lo hago yo sin falta este fin de semana en mi gofrera!!! Qué receta más buenaaaaaa!!! Como no tengo edulcorante le pondré dátiles. Muchísimas gracias por este súper idea!!

Escrita por

Salma
Salma @salma_sweetcupcake
Siempre me habia dado mucha pereza cocinar, no me gustaba nada, pero a raíz de empezar a buscar una alimentación saludable en mi vida, de las recomendaciones de mi nutricionista, con el que llevo ya muchos años, y de la inspiración, gracias a gente que he conocido a través de las redes sociales, ahora la cocina se ha convertido en mi entretenimiento, mi salida de escape y diversión.Se pueden hacer cosas muy ricas en casa utilizando alimentos de calidad, evitando productos que no son saludables para nosotros, platos bajos en calorías, y bueno, a veces no tan bajos, pero vaya, caseros, deliciosos y hechos con mucho amor.Me encanta esta aplicación donde todos podemos aportar algo y aprender de los demás. Entre todos hacemos que Cookpad tenga algo mágico.¡A disfrutar amig@s!
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