Donuts muerte por chocolate

Salma
Salma @salma_sweetcupcake

Receta de Petitfit (Instagram)

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Ingredientes

8 raciones
  1. 60 gharina avena integral
  2. 50 gharina de almendra
  3. 20 gcacao puro sin azúcar
  4. 5 gramoslevadura en polvo
  5. 20 gcrema avellana (recetas anteriores)
  6. 45 geritritol
  7. 3huevos
  8. 1yogur natural sin azúcar
  9. Cobertura
  10. 100 gchocolate 85% sin azúcar
  11. 1 onzachocolate 85% sin azúcar picada

Paso a paso

  1. 1

    Precalentar el horno a 180° C

  2. 2

    En un bol mezclamos los ingredientes secos: harinas, levadura y cacao

  3. 3

    En otro bol batimos los huevos. Ponemos el resto de ingredientes: crema avellana, eritritol, yogur y lo mezclamos bien

  4. 4

    Vamos incorporando los ingredientes secos en los húmedos y mezclamos bien con las varillas

  5. 5

    Engrasamos los moldes con aceite de coco y rellenamos con nuestra mezcla dejando 1 cm sin rellenar

  6. 6

    Horneamos 15 minutos y después sacamos y dejamos atemperar

  7. 7

    Meter los donuts un poco en la nevera para que luego el chocolate solidifique más rápido

  8. 8

    Derretimos el chocolate en el microondas en intervalos de 30 segundos para que no se queme

  9. 9

    Introducimos nuestro donut hasta la mitad y giramos sobre sí mismo para que quede más bonito

  10. 10

    Colocar los donuts en un plato separados entre sí y les espolvoreamos el chocolate triturado por encima

  11. 11

    Lo metemos 10 minutos en la nevera, y a disfrutar

  12. 12

    Os invito a que me sigáis en mi cuenta de Instagram: @salma.sweetcupcake o Dulce Magdalena

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Salma
Salma @salma_sweetcupcake
Siempre me habia dado mucha pereza cocinar, no me gustaba nada, pero a raíz de empezar a buscar una alimentación saludable en mi vida, de las recomendaciones de mi nutricionista, con el que llevo ya muchos años, y de la inspiración, gracias a gente que he conocido a través de las redes sociales, ahora la cocina se ha convertido en mi entretenimiento, mi salida de escape y diversión.Se pueden hacer cosas muy ricas en casa utilizando alimentos de calidad, evitando productos que no son saludables para nosotros, platos bajos en calorías, y bueno, a veces no tan bajos, pero vaya, caseros, deliciosos y hechos con mucho amor.Me encanta esta aplicación donde todos podemos aportar algo y aprender de los demás. Entre todos hacemos que Cookpad tenga algo mágico.¡A disfrutar amig@s!
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