Donuts de calabaza muerte por chocolate

Salma
Salma @salma_sweetcupcake

Receta basada en la de Chefbosquet (instagram)

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Ingredientes

30 min
14 donuts
  1. 280 gcalabaza
  2. 80 gdátiles
  3. 80 gmiel
  4. 80 gcacao puro en polvo
  5. 70 gavena o harina de avena integral
  6. 70 mlaceite de coco o AOVE suave
  7. 4huevos
  8. 2 cdtaslevadura
  9. Cobertura:
  10. 200 gchocolate negro 85% s/a

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Ponemos en remojo los dátiles en agua caliente 15"

  2. 2

    Asamos la calabaza en un recipiente apto en el micro durante 7'

  3. 3

    Ponemos todos los ingredientes en una procesadora y trituramos hasta que quede homogéneo

  4. 4

    Precalentamos el horno a 180°

  5. 5

    Engrasamos los moldes y los rellenamos

  6. 6

    Horneamos 15'. Dejamos atemperar antes de desmoldar

  7. 7

    Mete los donuts en la nevera

  8. 8

    Derrite el chocolate en intervalos de 30"

  9. 9

    Bañamos nuestros donuts hasta la mitad y refrigeramos

  10. 10

    ¡A disfrutar!

  11. 11

    Os invito a que me sigáis en mi cuenta de Instagram: @salma.sweetcupcake o Dulce Magdalena

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Salma
Salma @salma_sweetcupcake
Siempre me habia dado mucha pereza cocinar, no me gustaba nada, pero a raíz de empezar a buscar una alimentación saludable en mi vida, de las recomendaciones de mi nutricionista, con el que llevo ya muchos años, y de la inspiración, gracias a gente que he conocido a través de las redes sociales, ahora la cocina se ha convertido en mi entretenimiento, mi salida de escape y diversión.Se pueden hacer cosas muy ricas en casa utilizando alimentos de calidad, evitando productos que no son saludables para nosotros, platos bajos en calorías, y bueno, a veces no tan bajos, pero vaya, caseros, deliciosos y hechos con mucho amor.Me encanta esta aplicación donde todos podemos aportar algo y aprender de los demás. Entre todos hacemos que Cookpad tenga algo mágico.¡A disfrutar amig@s!
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