Tartar de salmón ahumado, aguacate y tomate

carmen hernandez
carmen hernandez @Carmenhp43

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Paso a paso

  1. 1

    Cortamos en cuadraditos el tomate y lo ponemos en un cuenco, lo aliñamos con aceite, sal y vinagre

  2. 2

    Cortamos el aguacate y lo ponemos en otro cuenco y lo aliñamos con sal, pimienta y un chorrito de limón

  3. 3

    Cortamos el salmón y lo ponemos en otro cuenco

  4. 4

    Hacemos una vinagreta con. El aceite de oliva, sal, el vinagre de Módena y el eneldo

  5. 5

    Montamos el plato con un aro y ponemos la capa de tomate, la capa de aguacate y el salmón, quitamos el aro y añadimos la vinagreta por encima.

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carmen hernandez
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