Tartar de salmón y aguacate

Sara Cupe
Sara Cupe @sara_cupe
Madrid
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Ingredientes

Paso a paso

  1. 1

    Quitamos la piel al salmón y lo cortamos en dados pequeños

  2. 2

    Cortamos la cebolleta muy fina y la echamos en un bol con una cucharada de soja, otra de limón sal y pimienta. Mezclamos con el salmón

  3. 3

    Cortamos el aguacate en dados y Le echamos un chorrito de zumo de limón. Mezclamos y emplatamos con ayuda de un aro. Ponemos abajo el aguacate y encima el salmón. Yo los he acompañado con unos crackers de sésamo caseros

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Sara Cupe
Sara Cupe @sara_cupe
Madrid

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