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Ingredientes

90 min
8/10 personas
  1. 1 kiloHarina común
  2. 1 cucharadaAceite o grasa
  3. 25 gLevadura
  4. 1 kCarne picada o molida
  5. 1 cucharadaSal
  6. 600 ccagua
  7. 1 kCebolla
  8. 1 kTomate perita
  9. 2 unidadesLimón
  10. Sal a gusto
  11. Pimienta opcional

Paso a paso

90 min
  1. 1

    Cortamos la cebolla y el tomate bien chiquitos.

  2. 2

    Mezclamos con la carne agregando sal y el jugo de los limones...Y pimienta (opcional).

  3. 3

    Primero preparamos la masa. Colocamos en un bowl medio kilo de harina, agregamos el agua tibia y la levadura, mezclamos y dejamos tapado con film para que trabaje la levadura 5 minutos,

  4. 4

    Luego agregamos el aceite o grasa, el resto de la harina y la sal.una vez mezclado amasamos Hasta formar una masa suave.dejamos tapado 5 minutos

  5. 5

    Separamos en tres o cuatro bollos y cada bollo lo dividimos en 12 bollo tos más o menos del mismo tamaño

  6. 6

    Estiramos cada bollito Hasta formar los discos.

  7. 7

    Rellenamos y armamos la empanada colocando en una fuente previamente aceitada.

  8. 8

    Llevamos a horno caliente unos 15 o 20 minutitos y Listo 😊

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Natalia Rubiolo
Natalia Rubiolo @Nataliarubiolo2023

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