Fatay o empanada árabe con masa integral

Buscando una receta para hacer estas empanaditas emblemáticas me encontré con muchísimas versiones. Esto se debe principalmente a que al igual que pasa con las empanadas criollas, dependiendo de la región van cambiando sus ingredientes, la forma de hacerlas y demás.Las empanadas árabes o fatay, provienen de la cocina palestina y sirio-libanesa, y han llegado a todo el mundo por su cultura migratoria. En el noroeste Argentino contamos con una gran comunidad de descendientes árabes, y allí se pueden encontrar muchísimas variedades de esta misma receta.La receta que hoy les comparto es una combinación de las recetas de Fuego Loco, Cuk-it, Paulina Cocina (aunque en bajo porcentaje) y Bon Viveur.Tomando de cada pueblo un paisano llegué a esta versión que nos encantó!Por supuesto que la masa caserita, con levadura y se sirven con limón, creo que de eso no hay discusión....Ahora, la cebolla de verdeo es el ingrediente de la controversia, algunos dicen que lleva y otros te miran mal de sólo mencionarlo.... Yo soy del primer grupo, amo el sabocito que le da la cebollita de verdeo a estas empanaditas ❤️#Delantalglobal2024#Recetasconcebolladeverdeo

Receta súper fácil y express para cuando no tenemos tiempo de hacer la masa.

Estoy tratando de dejar la harina blanca, por eso intente esta preparación. Salió muy rica

Salen riquísimas de esta receta salen una docena, quedan geniales!!!

Encontré hace poco la receta y tenía que hacerla. Más que nada lo que la caracteriza cómo empanada árabe es la forma, el relleno lo hice como quise.Después voy a subir como hago yo la soja pero por el momento subo esta idea que me encantó y encima con masa casera!! No saben lo buena que está!El relleno lo hacés de lo que quieras, la masa de las empanadas árabes no lleva manteca ni levadura

Al querer suprimir las harinas blancas combine con un poco de salvado y obtuve está masa fácil y versátil ya que es una masa básica para pizza, pan, y empanadas árabes 😉

Empanadas árabes con masa casera sin levadura ni manteca

Nada mejor que unas empanadas con masa casera !!!😋😉👍

En una época cuando mis hermanos y yo eramos pequeños mis padres se hicieron veganos por algunos años, así que como imaginarán aprendimos a comer de todo un poco. Como sustituto de la carne en casa se preparaban alimentos a base de soya y hoy quiero compartir una de las recetas.

Amo una buena hamburguesa y mi familia también, así que decidí hacer mi propia versión.

Me encantan estas empanadas y a mi hijo también!! Con un kilo de harina salen 3 docenas de empanada

Deliciosa carne Wagyu hecha hamburguesa con triple queso

En mi búsqueda de recetas nutritivas para mis hij@s encontré esta de espaguetis con quinoa, por supuesto adaptada a los ingredientes que a mi familia le gustan y siempre con el toque de mi sazón. Esta receta es muy abundante y creo que sustento por varias a horas a mis chic@s!

Yo la preparo así!!!

Receta de mi abuela

Algo diferente, saludable y te lo comes sin remordimientos!!!

Los tamalitos de frijoles son una bomba típica de mi pueblo.económicos y ricos acompañados de un buen café de palo.

Yo en este caso lo hice con coditos pero pueden reemplazar los coditos con Spaghetti.

Receta fácil de preparar, un rico complemento de tu plato de comida