Minicanelones rellenos de pollo asado, carne picada y huevo duro
Ariel Santisteban Peña @cook_17101412
Minicanelones rellenos de pollo asado, carne picada y huevo duro
Paso a paso
- 1
Cocer en agua hirviendo con sal la pasta durante 10-12 minutos, escurrir por un escurridor. Refrescar bajo el grifo la pasta. Reservar la pasta.
- 2
Pelar los huevos duros. Picr en la picadora el pollo y huevo.
- 3
Lavar, secar y picar el pimiento rojo y verde. Pelar y picar el ajo y cebolla. Sofreír en una sartén la verdura, laurel y jamón, añadir el pollo y carne picada, mezclar. Añadir la salsa de tomate y orégano, mezclar. Dejar cocer la carne durante 5-6 minutos. Dejar reposar la carne durante 5 minutos, quitar el laurel.
- 4
Rellenar la pasta. Poner en un tupper los minicanelones. Poner en un plato los minicanelones, cubrir con salsa de tomate; y espolvorear con queso.
- 5
Gratinar los minicanelones en el microondas durante 5-6 minutos. Presentar en un plato llano los minicanelones. Servir.
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