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Ingredientes

  1. 250 gpasta (macarrones alargados)
  2. 200 gcarne picada (mitad de cerdo y mitad de ternera)
  3. 150 grestos de pollo asado
  4. 2huevos duros
  5. 1cebolla
  6. 3 dientesajo
  7. 1pimiento verde
  8. 1pimiento rojo
  9. 1 botesalsa de tomate
  10. 200 gqueso rallado
  11. 1 tarrinadados de jamón serrano
  12. Agua
  13. Aceite de oliva
  14. Sal
  15. Orégano
  16. 1 hojalaurel

Paso a paso

  1. 1

    Cocer en agua hirviendo con sal la pasta durante 10-12 minutos, escurrir por un escurridor. Refrescar bajo el grifo la pasta. Reservar la pasta.

  2. 2

    Pelar los huevos duros. Picr en la picadora el pollo y huevo.

  3. 3

    Lavar, secar y picar el pimiento rojo y verde. Pelar y picar el ajo y cebolla. Sofreír en una sartén la verdura, laurel y jamón, añadir el pollo y carne picada, mezclar. Añadir la salsa de tomate y orégano, mezclar. Dejar cocer la carne durante 5-6 minutos. Dejar reposar la carne durante 5 minutos, quitar el laurel.

  4. 4

    Rellenar la pasta. Poner en un tupper los minicanelones. Poner en un plato los minicanelones, cubrir con salsa de tomate; y espolvorear con queso.

  5. 5

    Gratinar los minicanelones en el microondas durante 5-6 minutos. Presentar en un plato llano los minicanelones. Servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Ariel Santisteban Peña
Ariel Santisteban Peña @cook_17101412
Las Palmas De Gran Canaria
Me encanta cocinar
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