Paso a paso
- 1
Se ponen las judías secas en remojo la noche antes.
- 2
Ponemos en la olla la cebolla picada y los ajos freír con aceite, cuando esté casi pochado se echa el pimentón fuera del fuego para que no se queme.
- 3
Se echa las alubias el chorizo en trozos de dedo y el laurel y se le echa agua hasta cubrir más o menos media olla aprox 50 minut. (depende alubias)
- 4
Echamos las patatas y el azafrán y aprox 10 minut. Que esté echa la patata.Y listo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jose Carlos Sanchez le encantará ver cómo quedó.
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Alubias estofadas
Un platico de cuchara para el fríoProteínas, fibra, hierro, calcio selenio, magnesio, zinc, potasio, fósforo, tiamina, niacina y vitamina B6.


Alubias estofadas


Alubias estofadas
Aprende con esta #receta a preparar unas riquísimas Judías Blancas. Un plato sano con alto contenido en fibra, ideal para estos días.👇👇 Si te gusta mi cocina suscribete a mi Canal 👇👇https://goo.gl/7A8sfm👇 Aquí os dejo la vídeo-receta completa 👇http://bit.ly/2BPYqLK


Alubias blancas estofadas
Las legumbres son un aporte de nutrientes muy importante. Debemos de tomarlas un par de veces por semana, y no abusar de las grasas en su elaboración.contienen 21, 10 gramos de proteínas, 34, 70 gramos de carbohidratos, 1, 60 gramos de grasa y 34, 70 gramos de azúcar por cada 100 gramos, aportando 284 calorías a la dieta. Entre sus nutrientes también se encuentran las vitaminas A, B3, B9 y C. Además de estas propiedades, la judías blancas contienen hierro, fibra y potasio.


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