Estofado de alubias pintas
Buen estofado para equilibrada dieta.
Paso a paso
- 1
La noche anterior poner las alubias pintas a remojo.
- 2
En una olla expres se ponen todos los ingredientes en crudo,las patatas en trozos pequeños, el chorizo en rodajas, las alubias, el hueso de jamón y la cabeza de ajos.
- 3
Cubrir de agua dos dedos de agua por encima y poner a fuego fuerte hasta hervir y tapar,y ponerlo a fuego lento.
Tiempo de cocción:
De 45 a 60 minutos.
No hace falta ni aceite ni sal, porque ya lo lleva el hueso de jamón. - 4
Servir caliente y que aproveche.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jesus Perez Rico le encantará ver cómo quedó.
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