#mirecetario #cookpadmycook

#cuchillosarcosMe gusta cocinar primero la costilla en la olla exprés al vapor. Hace que quede tierna la costilla. De otra manera se tendría que cocinar por unas 2 horas a baja temperatura en el horno para lograr el mismo resultado.

#delantaldorado, la costilla estába adobada

Aunque las he hecho en olla rápida he querido dejarlas más tiempo de lo normal para que saliesen muy, muy tiernas y lo he conseguido. La carne prácticamente se separaba sola del hueso y estaban en su punto de jugosas.Para la salsa he aprovechado un caldo que congelé el otro día, resultante de unos garbanzos que hice con verduras, punta de jamón y carcasa de pollo.Me han sobrado unas poquitas costillas (4) porque en casa no comemos mucha cantidad y las aprovecharé mañana con unas lentejas.#Calendario2025

cuinadelamare.com

Esta es una de las carnes más sabrosas, porque es tierna y jugosa.Acompañada con patatas asadas y una ensalada es más que una comida más que completa.Lo fundamental de esta receta es la maceración de la carne.

#delantaldorado

Similar al pollo a la estrella, pero más sencillo. Decir que estaba tan buena que hubo quien fue a mojar pan a la salsa que quedaba en la fuente.

Bocata no apto para dietas 😜

Muy rica y sabrosa. #delantaldorado

Para ver la vídeo receta pincha aquí.https://www.youtube.com/watch?v=AcbN_3nSvAA

El estofado es un plato muy agradecido ya que admite todo tipo de carne (cerdo, pollo, cordero, conejo) además es muy completo y sirve como plato único.😀

Cuando vuela bajo el grajo, hace un frío del carajo. Esta receta es ideal para combatir el frío.

Muy sencilla de hacer, con un sabor exquisito, tan exquisito que una sola persona podría comerse el costillar entero si no es acompañado de un primero.

Nada más confortable que comer un guisito de costillitas con el tiempo que nos hace. Este guiso es sencillo y rápido y además riquísimo. Con mucho sabor!!. #familianumerosa

Somos fan de las costillas. Regularmente las preparamos asadas los Domingo. Quise sorprender a la familia, cocinando costillas horneadas en día de semana. Éxito total! Les dejo la receta a su consideración . Buen provecho!

Fácil no, facilísimo. Frijoles negros con costillas de cerdo para 4/5 raciones.Las puedes comer tipo sopa o si las haces más secas sirve de acompañante. Es un plato muy sano, carbohidrato alto en proteína. Buen provecho! Cuéntame si lo hiciste!Receta venezolana.

Nos gusta mucho comer de cuchara y este es un plato sencillo y al mismo tiempo saciable.

Acompañada así la costilla se convierte en un plato en la que no dejas ni gota.

El costillar de cerdo es muy versátil porque nos deja aderezarlo de muchas maneras y todas quedan buenas, aquí va una!receta en www.amandineskitcnen.es

Para zamparte, sin quererlo ni beberlo, ¡una barra de pan!. Deliciosa, sabrosa, rica.#mirecetario