Ingredientes

  1. 240 grharina de fuerza
  2. 12 grlevadura fresca
  3. 5 grsal
  4. 40 graceitunas negras picadas
  5. 100 mlagua templada (40oC aprox)
  6. 1yema de huevo
  7. 12 grazúcar
  8. 25 grmantequilla a temperatura ambiente
  9. 1huevo batido para pintar al final

Paso a paso

  1. 1

    Disolvemos la levadura con agua templada reservamos mientras preparamos el resto de ingredientes

  2. 2

    En un bol mezclamos todos los ingredientes menos el huevo batido y mezclamos bien, añadimos la levadura y amasamos bien hasta que quede una masa uniforme

  3. 3

    Formamos una bola con la masa, engrasamos un bol con un poco de aceite y ponemos la masa tapada con un trapo, dejamos reposar hasta que doble su tamaño (1h aprox) en un lugar cálido (yo lo meto en el horno apagado)

  4. 4

    Ahora formamos cinco bolas del mismo tamaño (unos 80gr por bola aprox), tapamos con un trapo y dejamos reposar en la nevera mínimo 2 horas

  5. 5

    Pasado el tiempo de reposo, los sacamos de la nevera y los pintamos con el huevo batido. Horneamos 15minutos a 200oC con ventilador. Cuando los panecillos estén listos los dejamos enfriar y después... a comer!🙊

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

mariascookie
mariascookie @mariascookie
Terrassa, Cataluña, España
Ig: @mariascookie
Leer más

Recetas similares