Risotto aux deux citrons et au saumon
Julie Denzel Orkeine @julie_69
Instructions de cuisine
- 1
Poêler 1 oignon émincé dans 1 cas d'huile (ici, oignon mixé car mon fils n'aime pas quand il le voit)
- 2
Ajouter 300g de ris à risotto
- 3
Mouiller avec le jus d'un citron jaune et d'un citron vert
- 4
Incorporer progressivement 1 litre de bouillon de légumes en remuant sans cesse
- 5
Retirer du feu après 20-25 minutes
- 6
Ajouter 50g de beurre + 50g de parmesan + le zeste des citrons (facultatif)+ 200g de saumon fumé coupé en morceaux
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