Granola con avena, quinoa y arroz hinchado

Creandoaficiones - Susana Sg
Creandoaficiones - Susana Sg @creandoaficiones

La granola se ha convertido en mi desayuno desde hace ya unos años, por lo que variar un poco con los ingredientes es lo que hago de vez en cuando. Los frutos secos que vamos a utilizar son al natural no están tostados y utilizaremos los que más nos gusten y en la proporción que queramos, también los podemos poner enteros o picados. Lo mismo que las frutas deshidratadas como pasas, orejones, dátiles, arándanos, etc. en la proporción y según nos gusten. El tiempo de preparación es de unos 40 minutos, incluyendo el horneado. Empezamos.

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Ingredientes

  1. 200 grcopos de avena
  2. 30 gralmendras
  3. 30 grarroz integral hinchado
  4. 30 grnueces
  5. 30 grquinoa hinchada
  6. 1/4de cucharadita de jengibre en polvo
  7. 30 granacardos
  8. 2 cucharadassemillas de lino
  9. 1 cucharadacanela en polvo de Ceylan
  10. 1/4de cucharadita de cúrcuma
  11. 40 mlmiel
  12. 1 cucharadaaceite de girasol
  13. Orejones y pasas

Paso a paso

  1. 1

    Precalentamos el horno a 150º C, calor arriba y abajo.

  2. 2

    Empezaremos poniendo en un bol grande los copos de avena, el arroz y la quinoa junto con los frutos secos y removemos.

  3. 3

    Echamos las semillas de lino, la canela, la cúrcuma y el jengibre, removemos.

  4. 4

    Calentamos la miel con el aceite unos 20 segundos en el microondas, para que este líquida, lo echamos por toda la mezcla y lo removemos de nuevo.

  5. 5

    Ponemos en una bandeja de horno con papel vegetal toda la mezcla y la extendemos bien.

  6. 6

    Horneamos unos 25 minutos y cada 10 minutos lo sacamos y removemos la granola.

  7. 7

    Lo podéis dejar un poco más en el horno si queréis que esté más crujiente, añadimos las pasas y orejones justo cuando lo saquéis del horno, lo mezclamos con la granola y lo dejamos enfriar.
    Que disfrutéis!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Creandoaficiones - Susana Sg
Me encanta hacer postres caseros.Os dejo mi blog, por si os apetece pasaros: http://creandoaficiones.blogspot.com.es/
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