Instructions de cuisine
- 1
Préchauffer le four à 150°C
- 2
Tamiser le sucre glace et la poudre d'amande
- 3
Realisation de la meringue : Monter les blancs en neige bien ferme et ajouter le sucre semoule en 3 fois
- 4
Ajouter le colorant alimentaire de votre choix (le colorant en poudre est conseillé)
- 5
Ajouter la meringue en 3 fois maximum à la préparation sucre glace+poudre d'amande
- 6
À l'aide d'une spatule, macaronner le mélange en tournant le plat. La pâte ne doit plus coller dans le fond du plat.
- 7
Avec une poche à douille dresser les macarons en quinconce sur une plaque en silicone spécial macaron
- 8
Tapez la plaque et laissez sécher 15min à température ambiante
- 9
Enfourner les macarons et baisser la temperature du four à 140°C.
- 10
Cuissons pendant 15min :7min30 puis ouverture du four pendant 10sec puis 7min 30
- 11
Pour la ganache au chocolat : faire bouillir la crème entière liquide
- 12
Ajouter le chocolat noir en morceau, bien mélanger puis ajouter le beurre. Réserver au frais
- 13
Rassembler par 2 les coques de macarons puis dresser une fois la ganache bien prise.
- 14
Dégustez!! 😍 Vous pouvez décliner ces macarons sous toutes vos envies (couleurs et ganache)
Cooksnaps
Vous avez testé ? La recette de ce cuisinier vous a plu ... Partagez avec lui une photo de votre réalisation !
Recettes similaires
-
Macarons framboises Macarons framboises
Le macaron, toute une histoire entre nous. #lafabriquedaurore#cuisinonspourelle#octobrerose @lafabriquedaurore
-
Macarons au chocolat Macarons au chocolat
Au lieu de jeter les blancs d'œuf, faites de jolis macarons ☺
-
Macarons chocolat au lait Macarons chocolat au lait
C'est la gourmandise qui s'exprime
-
-
Macarons Schoko-Bons Macarons Schoko-Bons
Venez découvrir d'autres recettes sur : https://www.facebook.com/CuisinEtPtitsPlats/
-
-
-
Macarons au praliné Macarons au praliné
C'est la recette de base de Cyril Lignac...inratable ! 🍥
-
Macarons choco framboise Macarons choco framboise
#gourmandisesaoffrirO délices de ouest France
-
Macarons tout choco Macarons tout choco
Voici mes 1er macarons 🥰Finalement c’est pas si compliqué, alors lancez-vous aussi et faites de jolies macarons pour Noël 🤶#noelRetrouvez toutes mes recettes sur Instagram @oh_pays_gourmand
Plus de recettes recommandées
Commentaires