Galletas de avena y plátano con cacao y frutos secos

Foodie Orc
Foodie Orc @foodie_orc
Barcelona

Unas galletas fáciles de preparar y con ingredientes saludables. No llevan azúcar, ni harina ni grasas de mala calidad.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

30 unid. aprox.
  1. 4-5plátanos muy maduros
  2. 3 cucharadascrema de cacahuete 100%
  3. 2 cucharadascacao puro
  4. 2 cucharaditascanela
  5. 1/2 cucharaditaanís en grano
  6. 60 gnueces peladas (se pueden sustituir por almendras o avellanas)
  7. 30 gpasas sultanas
  8. 170 gcopos de avena

Paso a paso

  1. 1

    Pelar los plátanos y ponerlos en el vaso de la batidora junto con la crema de cacahuete, el cacao puro, la canela y el anís.

  2. 2

    Batir hasta obtener una mezcla homogénea

  3. 3

    Verter la mezcla en un bol

  4. 4

    Picar las nueces con una picadora

  5. 5

    Añadir al bol las nueces picadas, los copos de avena y las pasas. Remover muy bien

  6. 6

    Poner papel vegetal sobre un plato o una fuente

  7. 7

    Dar forma a las galletas y disponerlas sobre el papel vegetal sin que se toquen. Alternativamente, se puede usar un molde de silicona.

  8. 8

    Cocinar las galletas al gusto. Se pueden hacer en el microondas a máxima potencia durante unos 4 minutos. En ese caso, hay que hacerlas en dos tandas y darles la vuelta cuando ya les quede poco (si se ha usado molde de silicona, habrá que desmoldarlas para darles la vuelta). Otra opción es usar el horno. Ajustar los tiempos en función de la textura deseada, teniendo en cuenta que con el reposo se endurecerán un poco.

  9. 9

    Dejar reposar antes de consumir

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Comentarios

Escrita por

Foodie Orc
Foodie Orc @foodie_orc
Barcelona
Tengo un interés especial en la alimentación saludable. Esto queda reflejado en mi recetario, que también incluye algunas preparaciones más pensadas para un consumo esporádico.Aunque predomina la dieta mediterránea, también preparo muchos platos de otros lugares del mundo, como Tailandia, México o Japón.A veces las cantidades en mis recetas dan para muchas raciones, con la idea de congelar una parte. Puedes ajustarlas fácilmente según tus necesidades. ¡Pregúntame cualquier duda que te surja!
Leer más

Recetas similares