Coronitas de pistacho y maíz

MI COCINA NATURAL
MI COCINA NATURAL @cook_4421857
California

Estas originales coronitas realizadas con la harina que utilizan mis hermanos mexicanos para sus deliciosas tortillas pueden prepararse dulces o saladas. En este caso, serán dulces, súper saludables y nutritivas.
Comer sano... es vida!

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Ingredientes

12 unidades
  1. 1 tazapistachios triturados
  2. 3 tazasaproximadamente de harina instantanea de maíz o harina de trigo integral si no nos agrada la otra
  3. 3huevos organicos
  4. 1yema de huevo para pincelar después
  5. 4 cucharadasaceite de semillas de uva
  6. 1 cdabicarbonato de sodio
  7. 5 cucharadasmiel de agave y 5 sobres de un endulzante natural como stevia o sal a gusto si las haremos saladas
  8. Opcional: semillas de chía

Paso a paso

  1. 1

    En un bowl mezclamos los huevos, la miel, los sobres de endulzante natural, el bicarbonato, los pistachos triturados y el aceite. De a poco vamos incorporando la harina y mezclando hasta que nos quede una masa suave fácil de manejar sin que se nos pegue en los dedos.

  2. 2

    Precalentamos el horno moderado y en nuestra mesa limpia de trabajo vamos formando bolitas, las alargamos como chorizo.

  3. 3

    Cortamos por el centro a lo largo.

  4. 4

    Y enroscamos.

  5. 5

    Unimos los bordes y tendremos nuestra coronita.

  6. 6

    Vamos acomodandolas en una fuente para horno apenas aceitada, pincelamos con yema de huevo y decoramos con semillas de chía. Horneamos durante 10-15 minutos hasta que se vean doradas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Juli Cocina Saludable
Juli Cocina Saludable @juli_saludable
Esta genial la receta, seguro se puede hacer con otro fruto seco para reemplazar los pistachos, no? son los mas caros aca. Gracias por compartirla

Escrita por

MI COCINA NATURAL
MI COCINA NATURAL @cook_4421857
California
Mi nombre es Giselle y soy argentina. Cada receta publicada tiene la finalidad de ayudar a mantenernos saludables, aprendiendo juntos los buenos habitos alimenticios.Para mas tips pueden seguirme en Youtube, Facebook e Instagram.Mi lema: Comer sano es vida!https://www.youtube.com/channel/UCCv8PkW5DUNl_fmBNLutOOA
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