Potaje de alubias, con verduras y chorizo

Este plato es el pico que se hace en mi pueblo en los días de frío y que mientras más calentito está, mejor entra🤤 Se mojaba pan en el caldito, pero el pan artesano de panadería, el que duraba 4 días intacto en casa en una panera de madera o en la bolsa de tela, el chorizo de la matanza casera de los cochinos, y la verdura y hortaliza toda del huerto.Ese que todas las abuelas hacen para comer en casa con toda la familia y se llena la olla hasta arriba, pero que también parece que no se terminaba nunca 😂Mi abuela en concreto dejaba secar las judías verdes del huerto en el doblao de su casa en verano y nos íbamos allí y nos sentaba alrededor a mis hermanos y a mí para pelarlas.Las metía en bolsas o en botes y teníamos todo el año.

Han bajado drásticamente las temperaturas y el calor de los fogones ha subido proporcionalmente! Si te apetece algo calentito y no tienes mucho tiempo, esta idea puede ser muy útil para ti#dietamediterranea

Otro plato de cuchara para días desapacibles.Además, en la olla rápida se hace sólito y manchando apenas nada: ¡una maravilla!#revistacookpad

#saboresdeotoño Esta receta nace de una fusión entre dos recetas de @cook_201172 y @criisnurse: garbanzos a la jardinera y repollo guisado.Me apetecía comer los dos a la vez, son perfectamente compatibles y comparten algunos ingredientes, así que... ¡Dicho y hecho! Espero que a las autoras originales también les guste.

Este tipo de potaje, es típico en toda Andalucía, cada ciudad le ha ido dando su toque. En Jaén se le ponía cardos, son unas pencas largas, y su chorizo para darle un alimento extra. #WeekendTour.

Ideal ahora que llega el frio

#DelaCocinaalaMesa#RecetasdeFamilia#SaboryTradicion#CulturaCulinariadeEspañaAunque parece que la primavera está a la vuelta de la esquina, en esta casa seguimos tomando legumbres. Las alubias que os presento hoy son humildes, con sus chorizos y las verduras que no falten, eso es todo. Los que nos gustan las alubias, no necesitamos más para disfrutar de un buen plato de cuchara. Es importante que las alubias sean de calidad, pues así nos quedarán súper tiernas y bien sabrosas.

Los garbanzos son una de las legumbres más consumidas . Su sabor como es el caso de este potaje de garbanzos con chorizo y morcilla.

🥔🧅🧄🌱🧂 Calentito y delicioso.#RevistaCookpad

Como no soy amante de as grasas en los potajes, siempre les pongo verduras y quedan deliciosos!!

#RevistaCookpad #potaje #potajedegarbanzos

Plato tradicional para los días de mucho frío.

Después de Navidad y sus excesos es fundamental volver a los guisos de legumbres para ayudar a combatir estos días tan fríos. Aquí os traigo un potaje de alubias rojas cargadito de verduras en el que hemos puesto la mitad de legumbres que habitualmente, ya que lleva la misma cantidad de judías verdes que de alubias, además de media calabaza dulce. Se puede hacer perfectamente sin chorizo y morcilla, ya que el sofrito y las especias son lo más importante. En casa nos ha sabido a gloria, ¿os apetece?.

Realizada con monsieur cuisine. #mirecetario

Un plato muy rico y para combatir el frío, viene genial!!!.

Legumbres, al menos, una vez por semana ! Hoy un plato rápido y gustoso que seguro os parecerá fácil de preparar. Y está súper rico! Podría hacerse con longaniza fresca y morcilla pero si encontráis el "compango"asturiano, el resultado es excelente.

Esta receta está para chuparse los dedos.!!!😋💋

#eldelantaldorado

Otro puchero improvisado para la lista!!! Riquísimo!!

Esta receta es en honor a Cuqui, porque la inspiración me vino al ver una receta suya muy parecida, pero luego la modifiqué a mi gusto añadiendo más verduras y algunas especias que le han dado un sabor buenísimo a este plato tan completo y saludable.

Recomiendo que acompañéis el plato con una cucharita de vinagre mmmm

Otro forma de comer legumbres que queda riquísima y es más ligera,es prepararlas a base de verduras, quedan muy suaves y deliciosas!!Nada que envidiar a otras que he preparado con carne. La próxima vez a esta versión le añadiré algo de marisco o almejas 🤤🤤Si las preparas ya me contarás si te gustó!Feliz día 😘😘#weekendtour #legumbres

Si por algo me gusta el invierno, es porque apetece comer "platos de caliente" como dice mi madre.Y aunque no ha llegado el frío aún, ya han bajado algo las temperaturas, y toca cocinar de cuchareo.#cocinadeotoño#guisoscalentitos#platosdecuchara

Plato fácil, rápido y rico que tradicionalmente se preparaba para labradores, pastores y gente del campo, aunque también en cocinas de barcos por su aporte calórico y proteico. Al ser algo tradicional, debemos recordarlo y mantenerlo para que no se pierda. Se prepara rápido y en menos de media hora servirás en mesa un espectáculo de plato.

Tenía muchas ganas de que bajarán las temperaturas para poder probar esta combinación y la verdad es que quedó muy rica, sin duda la prepararé más veces y al no llevar carne no hace que sea pesada ni muy calórica. #cuchillosarcos #vegetal #mitruco