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Ingredientes

2h aprox
  1. 500 gharina de trigo
  2. 350 mlagua tibia
  3. 15 gazúcar
  4. 20 gsal
  5. 2 cucharadasaceite de oliva
  6. 1/2 pastilla (12 g)levadura fresca de panadería

Paso a paso

2h aprox
  1. 1

    Mezclamos un poco del agua tibia con el azúcar el aceite de oliva la levadura y 5 cucharadas de harina, lo movemos hasta que se quede sin grumos.

  2. 2

    Dejamos reposar la mezcla hasta que tenga una apetencia grumosa (media hora aproximadamente).

  3. 3

    Echamos el resto de harina y la sal y removemos hasta que no se pegue en las paredes y ponemos la masa en una encimera enharinada y amasamos hasta que quede una masa lisa.

  4. 4

    Dejamos que fermente una hora como mínimo.

  5. 5

    Hacemos unos cortes a la masa y la metemos al horno cubierta con una fuente de pyrex la cual tendremos con un poco de aceite extendido por su interior.

  6. 6

    La podemos echar un poco de harina por encima a la masa para que luego tenga un aspecto rústico, pero eso es opcional.

  7. 7

    Horneamos unos 45 minutos a 180 grados sin precalentar el horno.

Reacciones

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Comentarios (9)

jutagis
jutagis @cook_2152182
No tengo fuente de Pyrex, se puede hacer igualmente?

Escrita por

Ismael Garcia Peytavi
Ismael Garcia Peytavi @cook_20751996

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