Pan casero

Lo primero que hacemos es disolver la levadura en agua tibia.

Luego ponemos la harina en bol y le echamos la sal, mezclamos, y vamos echando el agua poco a poco (es un poco a ojo así que intentar no pasaros y hacer la masa líquida) y mezclando a la vez hasta conseguir una masa como la de la foto (una masa similar a la de la pizza pero más blandita).

Al tener la masa ya, echamos el aceite y amasamos muy bien (hasta sentir que la masa ya no esta grasa y ya no se pega a la mano)

Pasada la media hora la masa habría doblado su volumen. La retiramos del bol y la ponemos sobre una superficie de trabajo (con harina). Ponemos la forma a nuestro pan y lo ponemos en la bandeja (con harina también o papel para horno para que no se pegue el pan) y lo dejamos reposar (cubierto con un trapo de cocina) una hora más o menos hasta que doble su volumen.

Una vez haya doblado su volumen lo ponemos en el horno precalentado a 200°C unos 20-25min (hacemos la prueba del palo para asegurarnos que esta bien echo por dentro. Después de sacarlo del horno lo cubrimos con un trapo de cocina ( porque sale un poco duro y para que ablande lo cubrimos)

Y listo!!