Flan de queso sin azúcar y bajo en grasa. Sin horno

gar&cia
gar&cia @garcia
Ciudadana del mundo

Un postre clásico, pero igualmente delicioso. Hoy lo he hecho bajo en grasa y sin azúcar. Probar hacerlo !!!

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Ingredientes

20 min + reposo
8 raciones
  1. 500 gramosleche desnatada
  2. 500 gramosnata baja en grasa o leche evaporada baja en grasa
  3. 300 gqueso untable bajo en grasa o mascarpone
  4. 10 mledulcorante Líquido
  5. 2 sobrescuajada
  6. Caramelo líquido

Paso a paso

20 min + reposo
  1. 1

    Ponemos en el vaso de la Thermomix todos los ingredientes excepto el caramelo líquido. Programamos 9 minutos, velocidad 4, 100°C. Mientras vamos poniendo el caramelo líquido en los moldes o en un molde grande.

  2. 2

    Ahora añadimos la mezcla obtenida en los vaso ponemos una cuchara para que no caiga directamente en el azúcar. Dejamos enfriar un poco.

  3. 3

    Una vez a temperados los metemos en la nevera. Mejor dejarlo de un día para otro... os encantará!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (4)

Escrita por

gar&cia
gar&cia @garcia
Ciudadana del mundo
Entusiasta de la cocina saludable e iniciándome en la cocina vegetariana
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