Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picamos la cebolla bastante pequeña (yo lo haré con picadura). En un caldero ponemos un chorrito de aceite de oliva y sofreímos la cebolla.
- 2
Pelamos las patatas en cuadritos. Antes de que la cebolla empiece a dorarse, añadimos las patatas y removemos.
- 3
Añadimos el agua, la sal y dejamos hervir hasta que las patatas estén guisadas.
- 4
Cuando las patatas estén guisadas, sin apagar el fuego, sacamos con una espumadera las patatas y escuchamos con un tenedor.
- 5
Cuando estén todas trituradas, batimos los huevos en un bol. Los vertemos en el caldero y con una batidora manual revolvemos todo.
- 6
Apagamos el fuego, rectificamos de sal, ¡y listo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carla Moya 🌹 le encantará ver cómo quedó.
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