Yogur griego de stracciatella casero

isa24
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En Roquetas De Mar

#recetasfit
#delantaldorado
De ocho yogures salen 4 griegos.

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Ingredientes

  1. 1 litroleche entera
  2. 2 cucharadasleche en polvo
  3. 1yogurt natural
  4. 8-10 onzaschocolate negro con al gusto
  5. 5/6 cucharaditasazúcar opcional o edulcorante (yo nada)

Paso a paso

  1. 1

    Preparamos los ingredientes, primero vamos a elaborar el yogurt natural. Ponemos todos los ingredientes menos el chocolate en la batidora y lo batimos todo hasta que esté todo bien disuelto. Lo repartimos en los vasos.

  2. 2

    Los ponemos en la yogurtera durante 7 o 8 horas. Cogemos un molinillo o un rallador y rallamos las onzas de chocolate y reservamos. Yo Utilizado el robot.

  3. 3

    Vamos poniendo el yogur ya terminado en un colador de tela sobre un recipiente hondo y lo dejamos entre 1:30 o 2 horas para que quite el suero y se ponga más espeso. Los vamos poniendo en vasos.(como he dicho otras veces el suero lo podemos utilizar para hacer bizcochos magdalenas o pan).

  4. 4

    Le ponemos a cada vaso entre una cucharada o dos de chocolate molido.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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isa24
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para mí cocinar es llevar y explorar todos tus sentidos, en una palabra, placer!
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