Ingredientes

4 raciones
  1. Para la salsa de naranja
  2. 1 vasozumo de naranja
  3. 50 mlzumo de limón
  4. 50 grazúcar
  5. 1 cucharaditamantequilla
  6. 1 cucharaditamaicena o harina de trigo
  7. Para el lomo
  8. 4chuletas de cinta de lomo
  9. Al gustosal
  10. Aceite de oliva
  11. 1/2cebolla

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos al fuego medio todos los ingredientes de la salsa durante diez minutos, apartar.

  2. 2

    Ponemos en el fuego medio la cebolla cortada en juliana con un poco de aceite, sazonar los lomos y poner encima la cebolla, tapar con una tapadera durante 5 minutos.

  3. 3

    Cuando esté el lomo medio hecho añadimos la salsa de naranja y dejamos reducir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

isa24
isa24 @isa24
En Roquetas De Mar
para mí cocinar es llevar y explorar todos tus sentidos, en una palabra, placer!
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