Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Cortamos en filetes gordos el trozo de cinta de lomo (a mi me salieron 6 filetes), salpimentamos y los sellamos en la olla express con un chorro de aceite.
- 2
Una vez estén sellados, añadimos a la olla el trozo de puerro y la cebolla picada y la hoja de laurel.
- 3
Cuando todo este blandito añadimos el vino y dejamos reducir. Cuando haya reducido le agregamos el caldo.
- 4
Una vez empiece a hervir, agregamos la menestra de verduras, removemos y cerramos la olla. Dejamos 15 minutos más o menos (ya cada uno conoce mejor sus ollas y sus gustos...) y después.... a comer!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mayte Ruiz Rodriguez le encantará ver cómo quedó.
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