Lomo de cerdo en salsa de ciruela

Estela
Estela @las_recetas_deestela
Elche

Para chuparse los dedos

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Ingredientes

60 minutos
4 raciones
  1. 1lomo los que venden en mercadona
  2. 2 o 3tomatitos secos
  3. 2zanahorias
  4. 1cebolla
  5. 1 puñaditociruelas secas
  6. tomate yo e puesto de conserva entero
  7. 2patatas
  8. sal pimienta y aceite
  9. 1buen chorreon de coñac

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Primero se corta en los trozos que quieras yo lo hago en 4,

  2. 2

    Yo lo hago en olla rapida,le pongo aceite

  3. 3

    Luego hecho un poco de sal y sello el lomo

  4. 4

    Cuando esta doradito

  5. 5

    Se saca y se pone la cebolla que ya tenemos cortadita,y dejamos que se dore

  6. 6

    Cuando este doradita

  7. 7

    Se hecha el lomo ,zanahorias ,las ciruelas,los tomates secos y tomate en conserva y las patatas a trozitos

  8. 8

    Le ponemos un pokito mas de sal pimienta y el coñac un buen chorreon

  9. 9

    Un vasito de agua pequeñito

  10. 10

    Y se cierra la olla ciando empiece a hervir lo dejamos 15 o 20 minutillos y lo apagamos y ya esta

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Estela
Estela @las_recetas_deestela
Elche
Un espacio para disfrutar del placer de la cocina, espero que disfrutéis comiendo de las recetas que voy poniendo.Cuenta de Instagtam: las_recetas_de_estela
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