Super sándwich vegetal con lactonesa de soja

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#diadelsandwich. A que no se nota que estoy a dieta? jejeje Porque miras este super SANDWICH y es de capricho. ¡Y encima con salsita! Una cena especial para días especiales....y sin saltarse la dieta que es lo importante. Anímate a hacerlo y cambia los ingredientes por los que más te gusten. ¿Tú que le pones? Cuéntame lo rico que te sale.

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Ingredientes

1 ración
  1. 3 rebanadaspan bimbo integral
  2. 1tomate cortado en 8 rodajitas finas
  3. 2 ó 3espárragos gordos
  4. unosaritos de cebolla cruda
  5. 1huevo cocido en rodajas
  6. 4 cucharaditas colmadaslactonesa de soja
  7. -----Ingredientes Lactonesa:
  8. 1/2 ajo (opcional)
  9. 1/2 cucharaditasal
  10. Unasgotas de vinagre o zumo de limón
  11. 150 graceite de girasol
  12. 70 grleche de soja

Paso a paso

  1. 1

    Prepara primero la lactonesa y reserva: En Thermomix: Pon en el vaso la leche, el ajo y la sal y tritura 1 minuto en velocidad 5. Programa 2 minutos en velocidad 5 y ves echando el aceite poco a poco sobre la tapadera. Está listo cuando haya caído todo el aceite. Agrega unas gotas de vinagre o zumo. Mezcla 2 segundos y listo. En batidora: Pon todos los ingredientes por el orden en el que aparecen y pon el brazo en el fondo del vaso y empieza a batir. Ves levantando el brazo e integrando todo

  2. 2

    Tuesta las rebanadas de pan

  3. 3

    Monta: Rebanada de pan. Cucharadita de lactonesa. Tomate. Espárrago. Cucharadita de lactonesa. Rebanada de pan. Cucharadita de lactonesa. Tomate. Aros de cebolla. Huevo cocido. Cucharadita de lactonesa. Rebanada de pan.

  4. 4

    ¡¡¡Buen provecho!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Todas mis recetas y más... en http://pazladeando.es/Me encanta la cocina tradicional, con un puntito diferente.Aprovecho la vida Paladeando cada instante..."PaZladeando-Las Recetas de Paz" es mi motor, ¿Y El tuyo?¡¡Nos vemos en la cocina!!
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