Compota de fresas, naranja y vainilla. Sin azúcar

gar&cia
gar&cia @garcia
Ciudadana del mundo

#recetasfit# Una manera de comer las fresas. Apto para veganos, vegetarianos, diabéticos, o simplemente gente que quiere cuidar su dieta.Acompañada de yogur % o queso batido %. Thermomix.

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Ingredientes

  1. 500 kilofresas
  2. 1naranja
  3. 1 cucharadapostre de vainilla
  4. 10 mledulcorante líquido
  5. 1 c.cxantana(optativo)

Paso a paso

  1. 1

    Empezamos quitando la piel a la naranja con la ayuda de un pela patatas. Le quitamos a la naranja la parte blanca. Añadimos al vaso de la Thermomix la piel de la naranja, la naranja partida en 4 trozos, el edulcorante y la vainilla.

  2. 2

    Trituramos todo a velocidad 4, 10 segundos. A continuación añadimos las fresas limpias, sin la parte verde y programamos a 20 minutos, 100°C, giro a la izquierda, velocidad cuchara. Ahora progresivamente de 5, 7, 10 de velocidad, trituramos 1 minuto. Si queréis que salga más espeso ponedle una c.c de espesante yo suelo poner xantana.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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gar&cia
gar&cia @garcia
Ciudadana del mundo
Entusiasta de la cocina saludable e iniciándome en la cocina vegetariana
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