Galletitas de limón en MC

isa24
isa24 @isa24
En Roquetas De Mar

#delantaldorado
Están increíblemente deliciosas, podéis mezclar todos los ingredientes en un bol también y seguir todos los demás pasos, así de forma tradicional también podéis hacerlas.

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Ingredientes

45 minutos
20/25 raciones
  1. 250 grharina de trigo
  2. 100 grmantequilla
  3. 150 grazúcar
  4. 1 pizcasal
  5. 1huevo
  6. 1 cucharadazumo de limón
  7. 1 cucharada rasalevadura química
  8. la ralladura de medio limón

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Ponemos en el vaso la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar y le damos 30 segundos velocidad 4, incorporamos todos los demás ingredientes menos la harina y le damos otros 30 segundos velocidad 4.

  2. 2

    Incorporamos la harina le damos 20 segundos velocidad 3 y seguidamente auto amasado un minuto y medio.

  3. 3

    Como la masa estará un poco pegajosa la ponemos en papel transparente, envolvemos y metemos en el congelador durante 30 minutos. 15 minutos antes de sacar la masa del congelador precalentamos el horno a 180 grados calor arriba y abajo, sacad la masa del congelador y veréis que se puede manipular fácilmente.

  4. 4

    Cogemos la masa vamos haciendo bolitas más o menos iguales (unos 40 gramos más o menos), estiramos ligeramente con las dos manos solo un poco y las vamos poniendo en la bandeja del horno con papel vegetal.

  5. 5

    Introducimos en el horno entre 12 y 15 minutos, sacamos del horno y dejamos enfriar. Menudo olorcito más rico que sale de la cocina.

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Comentarios (4)

Gemma GO
Gemma GO @GemmaGO
Hola, se ponen sin aplastar mucho y se bajan solas al hacerse?

Escrita por

isa24
isa24 @isa24
En Roquetas De Mar
para mí cocinar es llevar y explorar todos tus sentidos, en una palabra, placer!
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