In Spagna, mi chiedono piatti italiani ma non la pasta perché ingrassa! Che non gliele fai due melanzane alla parmigiana?

Io non amo il pesce azzurro ad eccezione del merluzzo che però mangio solo in questo modo. Semplice e veloce.

La pasta al forno della domenica, versione pugliese: con le orecchiette!

Piatto povero tipico dell'Umbria. Oltre che povero semplice da realizzare, sfizioso e appetitoso... L'unico problema è che io ci mangio insieme tanto pane (quando non mi faccio anche la focaccia e la mangio tutta facendo anche scarpetta...)

Ispirata dalla videoscuola di cucina lombarda, non potevo non farvi conoscere la ricetta di uno dei miei piatti preferiti. È una ricetta che mi sta a cuore, in quanto ricordo della zia Francesca. Lei amava cucinare, apparecchiare e ben servire le sue pietanze agli invitati. Ricordo di un pranzo di famiglia a casa sua, la tavola ben apparecchiata con la tovaglia di lino ricamata, i bicchieri di cristallo, i piatti dal bordino dorato....io guardavo incantata il suo modo di "governare" la cucina e la sua, sempre impeccabilmente pulita, casa. Dopo l'antipasto, ci servì la polenta....non avendone mai mangiata la guardavo con sospetto, ma già iniziavo a diventare una buona forchetta, quindi già appagata dall'aspetto e dall'odore invitante, assaggiai un boccone e ne rimasi attratta....#ilmiolibrolemiericette#videoscuoladicookpad#scuolalombarda#cucinalombarda

Una delle primissime cose che ho imparato a cucinare è proprio il ragù di carne! Negli anni ho aggiunto verdure, spezie ecc ecc ma oggi vi lascio la mia ricetta base! Quando lo preparo ne faccio un bel po' e lo congelo già in porzioni così è li pronto all'uso; per condire la pasta, come antipasto con la polenta...per il pasticcio!😋😋😋😋😋#ilmiolibrolemiericette

Capita a tutti di non avere molto tempo per cucinare, ma questo non vieta di preparare un piatto veloce e gustoso 😋 #menusettimanale

Ciao a tutti.. oggi avevo davvero voglia di pasta con le melanzane.. ma non la solita ed ho ripensato ad una ricetta vista in passato su una rivista.. non la ricordavo per niente, ma mi era rimasto impresso questo involucro di melanzane in uno stampo ciambella.. così ho pensato di mischiare due ricette che amo, la pasta alla norma e la parmigiana di melanzane, optando per una versione più leggera, con le melanzane grigliate e non fritte..ovviamente la scelta é libera, fate come volete anche in base alle vostre esigenze, al tempo, ecc.. onestamente penso che fritte rendano il piatto spettacolare, ma diciamo che risulta essere un piatto abbastanza ricco già così e per fare da ponte tra le feste mangerecce di Natale e ultimo dell'anno credo di aver trovato un buon connubio 😆😆😆😆😆!#timballodipastaemelanzane#ciambellonesalato#ricetteamodomio#piattoleggero#adietacongusto

Un primo piatto molto equilibrato davvero buonissimo e semplice da preparare. Io amo la pasta e non posso fare a meno di condividere con voi questa ricetta! #ilmiolibro #lemiericette #dispensadiluglio

La pasta alla sorrentina è un primo piatto di penne al forno con pomodoro e mozzarella filante, una ricetta con ingredienti semplici facile e veloce da preparare!Una golosa alternativa alla classica pasta al pomodoro, resa ancora più sfiziosa dall’aggiunta della mozzarella e dal passaggio in forno per gratinare un po’ la superficie!#calendariogennaio

Io amo i legumi!Non so voi ma li mangio almeno 3 volte a settimana!Stasera ho preparato dei piccoli burger di lenticchie con contorno di broccoli 😋#dispensadigennaio

Pasta veloce e gustosissima 😋😋😋#pranzetto