Bizcocho al "chocolate blanco"

Comenzamos ceparando las claras de las yemas de los 3 huevos.

En un bol echamos las yemas, junto con el yogur, una medida del yogur de aceite girasol, 2 medidas de azucar 3 medidas de harina un sobre de rollal, la ralladura de limpon y mezclamos muy bien hasta que quede todo bien integrado y sin grumos

Ahora montamos las claras a punto de nieve y la vamos introduciendo en el bol junto a lo demar poco a poco suavemente y cuidadosamente con pasiencia para que no se baje ahi dependera de salir el bizcocho super esponjoso.

Engrasamos un molde con mantequilla y ponemos harina para que no se nos pegue. Volcamos la masa del bizcocho en el molde.

Introducimos al horno a 180º durante 40 minutos. Esto para mi horno
Debido a que cada horno es un mundo mas o menos son 40 minutos fuego arriba y abajo a 180° cuando baya subiendo si quereis bajarle la temperatura y lo dejais mas tiempo.... mas vale que salga bien y que no se queme

Uma vez hecho, pinchamos con un palito y si sale limpio esta hecho

Por último derretimos el chocolate blanco al baño maría y se lo echamos por encima al bizcocho y pincelamos para que quede bien por todos lados y por último decoramos yo lo decoré con fideos de chocolate y huesitos de chocolate blanco que son como galletas.... Y a servir bon appetit