Tarta Kit Kat, con Thermomix

El Guorgi
El Guorgi @cook_4644279

Esta buenisimaaaa y fácil

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Ingredientes

  1. 1 paquetegalletas maría 200-220 gramos
  2. 80 grmantequilla
  3. 100 grchocolate blanco
  4. 50 grchocolate fondant mínimo 50%cacao
  5. 30 barritaskit kat
  6. 300 grnata para montar con 35%m.g
  7. 1 litroleche entera a temperatura ambiente
  8. 3 sobrespreparado para cuajada

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos las galletas en el vaso de la Thermomix y programamos 10 segundos a velocidad 10

  2. 2

    Añadimos la mantequilla y programamos 2 minutos, temperatura 50º y velocidad 3. Cubrimos con esta mezcla la base de un molde desmoldable de 25-26 cm. de diámetro y presionamos con el dorso de una cuchara para que quede compacta. Reservamos en el frigorífico.

  3. 3

    Sin lavar el vaso, ponemos el chocolate blanco, el chocolate fondant y 18 barritas Kit Kat®. Trituramos durante 10 segundos, a velocidad 8.

  4. 4

    Incorporamos la nata, la leche, el azúcar y la cuajada. Programamos 10 minutos, temperatura 90º y velocidad 3

  5. 5

    Vertemos esta preparación sobre la base de galletas y reservamos en el frigorífico durante 30-40 minutos.

  6. 6

    DECORACIÓN :Yo le he pincelado por encima y por todos lados chocolate con leche..... Pero eso lo dejo al gusto y la decoración. Gracias

  7. 7

    Para los que no sepan cual es el kit kat

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

El Guorgi
El Guorgi @cook_4644279
me encanta cocinar 😁y aprender cocina de diferentes culturas ¡dulcegusto andaluz&arabe!
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