Tarta de turrón dos chocolates con Thermomix

Delfi
Delfi @delfidelgado71
Andalucia

Una tarta riquísima y nada empalagosa, sacada del recetario de mi amiga Ana Sevilla, espero que os guste, está muy rica y es muy fácil de hacer 😉😊

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Ingredientes

10 raciones
  1. 1rulo de galletas maría
  2. Chocolate negro fundir y postres
  3. Chocolate blanco fundir y postres
  4. 170 grturrón de jijona
  5. Nata de montar o cocinar
  6. Leche
  7. Cuajada
  8. 100 grmantequilla a temperatura ambiente
  9. Azúcar moreno
  10. Almendra crocanti y fideos de chocolate para decorar

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos las galletas en el vaso y trituramos a velocidad 5 unos segundos.A continuación añadimos la mantequilla a temperatura ambiente y mezclamos unos segundos a 40° de temperatura

  2. 2

    Una vez mezclado todo volcamos en el molde y aplastamos con una cuchara extendiendo bien la galleta.Llevar el molde a la nevera para que endurezcan la base con la mantequilla y mientras vamos haciendo las capas de chocolate y turrón

  3. 3

    1° Capa de chocolate negro: 150 gr de chocolate negro fácil de fundir(hacendado).50 gr de azúcar moreno, 200 gr de leche, 200 gr de nata de montar o cocinar y 1 sobre de cuajada. -

  4. 4

    Todos los ingredientes al vaso, 7 minut, 90°,vel 5.Volcar sobre la base y llevar a la nevera. Mientras aclaramos el vaso y hacemos la siguiente capa

  5. 5

    2° Capa turrón: 170 gr de turrón de Jijona, 200 gr de leche, 200 gr de nata de montar o cocinar, 1sobre de cuajada.

  6. 6

    Todos los ingredientes al vaso, 7 minut, 90°,veloc 5.Rallar la base de chocolate negro con un tenedor, volcar sobre la capa rallada y llevar a la nevera

  7. 7

    3° Capa chocolate blanco: 150 gr chocolate blanco, 200 gr de leche, 200 gr de nata montar o cocinar, 1 sobre de cuajada.

  8. 8

    Sin lavar el vaso, todos los ingredientes, 7 minut, 90°,veloc 5.Volver a rallar la base de turrón con un tenedor(esto hace que se peguen bien las capas entre sí).Volcar y llevar a la nevera 3 horas mínimo.Yo la hice de un día para otro y así estaba perfecta al desmoldarla

  9. 9

    Desmoldar bien fría y adornar. En mi caso con almendra crocanti y fideos de chocolate. Congela perfectamente y se conserva en la nevera 5 días perfectamente.

  10. 10

    Queda riquísima, si la hacéis ya veréis que delicia.

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Escrita por

Delfi
Delfi @delfidelgado71
Andalucia
Desde pequeña me gusta la cocina,mi abuela y mi madre han sido siempre muy buenas cocineras...y creo que viene de ahí ,el que me guste tanto a mi.Espero que os gusten mis recetas.Saludos a todos😊😘
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