ขั้นตอนการทำ
- 1
ตั้งน้ำจนเดือด จากนั้นลดเป็นไฟกลาง เหยาะน้ำส้มสายชูและโรยเกลือ ใส่เส้นฟูซิลี่ลงไป รอ 10-12 นาที มันจะนิ่มพอดี (ใครชอบแบบแข็งก็เอาขึ้นตั้งแต่ 10 นาที)
- 2
ระหว่างรอเส้นสุกก็ล้างผักหั่นผักเป็นลูกเต๋า สับพริก สับกระเทียม (เราแอบหั่นแครอทเป็นเส้นไปเพิ่ม เพื่อเพิ่มรสสัมผัส)
- 3
เมื่อเตรียมเสร็จก็ตั้งกระทะได้เลย ตั้งไฟแรง เทน้ำมันลงไป พอน้ำมันร้อนให้ลดไฟลงเป็นไฟกลาง แล้วใส่หมู
- 4
พอหมูเริ่มสุก ก็ใส่พริกและกระเทียมลงไป เมื่อทั้งสองอย่างส่งกลิ่นหอม ก็ให้ใส่แครอทและหอมใหญ่ได้
- 5
พอทุกอย่างสุก ให้ใส่เส้นฟูซิลี่ จากนั้นก็ปรุงรสด้วยซอสปรุงรสฝาเขียว คลุกให้ทั่ว ตามด้วยพริกกรอบตามที่ชอบ เมื่อทุกอย่างคลุกทั่วกัน และพริกกอบเริ่มส่งกลิ่นหอมให้ดับเตา
- 6
เวลาเสิร์ฟให้โรยพริกกรอบอีกเล็กน้อย เหยาะพริกไทยอีกหน่อย ก็ทานได้เลย
กดแสดงความรู้สึก
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
โพสต์สูตรโดย
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
-
หมูกรอบผัดพริกกะเพรา หมูกรอบผัดพริกกะเพรา
ดัดแปลงมาจากหมูสามชั้นผัดพริกเกลือ เพราะชอบความหอมของใบกะเพรา และสามารถเป็นได้ทั้งกับข้าวและกับแกล้ม Manop Gatecare -
ตะเพียนกรอบผัดพริกแกง ตะเพียนกรอบผัดพริกแกง
ปลาตะเพียน เป็นปลาก้างเยอะ ทานยากหากปรุงด้วยวิธีทั่วไป คนสมัยก่อนจะนำปลามาบั่งให้ละเอียดขวางลำตัว เพื่อจะตัดก้างของปลาให้เป็นชิ้นเล็กที่สุด แล้วนำไปทอด หรือสับ หรือกระกอบอาหารอื่น ๆ เมนูนี้ผมจะนำไปทอดแล้วเอามาผัดกับพริกแกง ปลาจะกรอบ ทานโดยไม่ต้องกลัวก้างติดคอให้รำคาญเลย Manop Gatecare -
หมูสามชั้นผัดพริกแห้งใบโหระพากรอบ หมูสามชั้นผัดพริกแห้งใบโหระพากรอบ
สูตรง่ายทำได้ไม่ยาก :) Mint Ranchidar -
-
ผัดพริกแกงหมูกรอบนมสด ผัดพริกแกงหมูกรอบนมสด
สูตรนี้ใส่ตามความชอบค่ะ ชอบผัดพริกแกงที่ใส่ถั่วฝักยาวค่ะ ครัวลูกหมู -
ปลาดุกทอดกรอบผัดพริกแกง ปลาดุกทอดกรอบผัดพริกแกง
ปลาดุกทอดกรอบผัดพริกแกง ชิ้นปลาจะกรอบๆ รสชาติจะออก หวานนิดๆ หรือ ขึ้นอยู่ที่คนชอบรสชาติแบบไหน Belli Bell -
เต้าหู้ไข่กรอบผัดพริกเกลือ เต้าหู้ไข่กรอบผัดพริกเกลือ
อาหารทำง่ายๆแสนอร่อยรสชาติเด็กๆชอบมีทั้งความกรอบและความนุ่มอยู่ในตัวน่าทานสำหรับคนที่ชอบเต้าหู้ manu -
-
หมูกรอบผัดพริกเผา คีโต หมูกรอบผัดพริกเผา คีโต
ทำหมูกรอบไม่ง้อแดด ไม่ทอด ได้สูตรจาก cookpad ที่นี่แหละค่ะ Rainbow -
สูตรแนะนำเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/11861825
ความคิดเห็น