Pudín de taza

Los ingredientes mencionados arriba equivale a una taza de PUDÍN. Yo empleo 4 tazas por lo tanto todos los ingredientes se multiplican. En cada taza poner 1 cuchara de azúcar y posteriormente 1 cuchara de agua. Llevar al microondas por aproximadamente 7 a 8 min para caramelizar.

Una vez pasado los 7 o 8 min la taza con agua y azúcar queda así (una más quemada que la deje por 10 min para los que les gusta más quemadito el caramelo). Lo dejamos descansar.. y proseguimos con otros ingredientes.. en un recipiente colocar los 4 huevos enteros, por cada 1 huevo 3 cucharas de leche condensada (en mi caso 12 por 4 huevos)

También incluimos la leche, 120ml por cada 1 huevo, (18 cucharadas) en mi caso 1 tazas 1/4 por 4 huevos. Mezclar hasta que la masa quede como la 5ta imagen 💪🏽. Por último usamos un colador, un cazo y cogemos la taza con el caramelo y lo vamos cargando, 3 a 4 cucharones por taza.

Una vez que ya tengamos todo listo lo llevamos al microondas por 7 min. Al sacarlo tiene que quedar como la siguiente imagen...

Lo tapamos con papel film y dejamos reposar 10 min. Destapamos y lo mandamos al refrigerador por 2 horas. Listo para comer... 😋 Espero que os guste.