Robiols

Receta típica mallorquina.Es un postre tradicional en la Semana Santa pero ahora ya hay todo el año.

Es una receta familiar de unos dulces típicos de Mallorca que se cocinan por Pascua.La receta es de mi tía abuela Niní.#lasrecetasdemama

Para ver la video-receta pincha en este enlace:https://www.youtube.com/watch?v=ANiWuE_VJ5ILos robiols son unos dulces típicos de mallorca en forma de empanadilla y se pueden rellenar de crema,brossat,cabello de angel,dulce de leche,mermelada,etc.¡Hay tantos en donde elegir!Esta receta me la dio mi abuela y supongo que a ella se la dio su madre,que se la dio su abuela,etc...No hay una única receta de robiols,cada casa tiene la suya: unos no le ponen zumo de naranja,otros usan azucar glaçe en vez de la granulada... Todas las recetas son buenas, ¡y esta no iba a ser menos!

Postres típicos de Mallorca, sobre todo en Semana Santa

Robiols de brosat, rubiols de requesón, Dulce típico mallorquín, en especial en la época de Semana Santa, cuando las familias se reúnen para hacer rubiols, crespells, y las empanadas. Los rubiols suelen ser rellenos de caballo de ángel, requesón, crema, mermelada o chocolate. La masa la he hecho con la Thermomix, pero se puede hacer de forma tradicional mezclando todo a mano.

Receta Tradicional de Malloca.

Con lo que había en el refri resolví la merienda de hoy

#dulces

Giraboix es típico de Xixona y es para semana santa pero con Bacalao.Este Giraboix, sustituye el Bacalao por el conejo y algo de pollo; se hacía en las masías del campo, con los ingredientes que disponían normalmente siempre en casa. Al ser típico en la masías, considero que es tradicional Alcoyana. GXL

Prometo por mi honor, que yo solamente ralle las naranjas, parti las guindas confitadas y frei los rosquillones, lo demas lo hizo Elba, le salieron tan grandes que me dice, esto no son rosquillas, esto son rosquillones, y ese nombre le quedaron, les cuento como las hizo: empezo lavando las manos al final me dijo, me quedaron más limpias que a un cirujano.

Abstenerse pocrescofobicos 😜, de vez en cuando unas calorías de más alegran la existencia.

Rosegones, carquiñoles o cantuccini, según en la zona o lugar donde se preparé, son un dulce con almendra y de consistencia dura que queda ideal para acompañar un té o café a cualquier hora del día.

La receta es de la cocina francesa tradicional (gran mere) y su origen se localiza en los pirineos en la localidad de Albi. Esta preparación data del S. XVIII y se extendió por toda Europa. Actualmente existen muchas versiones, a continuación les ofrezco una de ellas.

Estos roscos son tradición de semana santa y están buenísimos.

Deliciosos, fáciles de hacer y perfectos para estas navidades

Mmmmm. Sólo ver las fotos ya me entra el hambre.Eso es lo malo de hacer el blog, que estoy con hambre a deshora.Los profiteroles es algo que me pierde. Eso sí, requieren frescura, con lo que es un postre de los de preparar en el último momento.No preparéis los profiteroles de un día para otro, pues se ablandarán totalmente. Lo que sí se puede dejar preparado es la crema pastelera, y la preparación de la masa para los profiteroles.El día siguiente se hacen las bolitas, se hornean, se rellenan y se cubren con el glaseado deseado.Total: en una hora ya los tendremos listos y quedaremos de maravilla con nuestro anfitrión o con nuestros invitados.Aparte del uso que se suele dar a la masa choux para hacer los profiteroles dulces, se pueden rellenar de ensaladilla, lo cual dará como resultado unos pasteles salados riquísimos, o bien, haciendo bolitas más pequeñas, del tamaño de canicas, se pueden utilizar como “picatostes” para un consomé, como probé una vez en Hungría y desde aquella lo hago muy a menudo.En el caso de los profiteroles, hay que hacer primero las “bolitas” de masa choux. Estas las rellenaremos de crema pastelera y remataremos con una decoración con glaseados de chocolate o azúcar.

¡Hola holita mis queridos cocinillas! Aquí les dejo una maravillosa receta  ¡¡¡ nos vamos a chupar los dedosSi les ha gustado suscríbete a mi canal de youtube :https://www.youtube.com/channel/UClEuin9Ssyz20LZ-S6lTikgDale me gusta a mi página de facebook:https://www.facebook.com/Momentos-deliciosos-712740888867725/

Todos los años la mañana del día de Reyes, mi padre se lanza (por primera y última vez durante el año😂) a los fogones y nos prepara esto para desayunar😍 Hoy me he despertado antes para apuntar la receta y poderla compartir! No se si se corresponde exactamente con la receta de "torrijas", pero me ha parecido que se ajustaban lo suficiente😅 Mi padre las ha llamado siempre "rosquetes de'ou" que se traduciría como "rosquillas de huevo". Espero que os guste y que paséis un gran Día de Reyes!!😃🎁👑😍🎉

Esta receta es típica en Semana Santa.

Esta receta de roscos es la que suelo hacer en Navidades o semana santa, así me enseño mi madre y aquí os la presento.

No sabía en qué gastar la tarrina que tenía y me dijo alguien croquetas de roque!! Y que buena idea!!

El tradicional pastel que comen los franceses el día de Epifanía para celebrar la llegada de los Reyes Magos.

Los rollitos están elaborados con una masa especial, una masa de limón, ya que se emplea entre sus ingredientes zumo de limón y ralladura de cáscara de limón que hacen que tengan un sabor exquisito y muy particular.Unos rollitos que recomiendo para todo momento, para desayunos, meriendas, aperitivos, entrantes en almuerzos o cenas, o como tapas.Riquísimos en cualquier momento.

https://pekandoconeva13.com/2017/05/30/salsa-de-roquefort/THERMOMIXMi marido y mi hija aparte de ser muy carnívoros, les encanta la carne y si es el entrecot, a mi hija ya ni te digo, pero vuelta y vuelta, arggg a mí me gusta la carne fina como el papel de fumar y echa como la suela de un zapato, si ya sé que como yo me la como no tiene vitaminas pero es que si no no como carne.Y que mejor salsa para acompañar un entrecot que la de roquefort.La foto del entrecot es de antes de hacerlo porque sabía que en cuanto saliera de la plancha no me iban a dejarle hacerle foto.

Una masa dulce con almendra o avellanas ,que se hornea dos veces , típicos de aquí de catalunya, muy ricos. , esta receta me recuerda a mi madre porque siempre compraba ,le gustaban mucho.

Les Rosquetes = Las Torrijas en España.Rosquetes de siempre, así que la publico en recuerdo a la Tradición en casa por estas fechas. Una auténtica delicia de nuestros tatarabuelos por lo menos.Las ha preparado mi mujer Mª Angeles. GXL.