Rosquetes
¡Hola holita mis queridos cocinillas! Aquí les dejo una maravillosa receta ¡¡¡ nos vamos a chupar los dedos
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Paso a paso
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Batimos los 4 huevos.
Añadimos el jugo de los 2 limones con su ralladura y batimos todo muy bien.
Añadimos el azúcar y el aceite de girasol y volvemos a batir.
A continuación añadimos la levadura y vamos añadiendo la harina poco a poco, hasta que la masa sea homogénea y no se pegue en tus manos.
- 2
En una tabla de cocina espolvoreamos un poco de harina, colocamos la masa y comenzamos a hacer los rosquetes dándole su forma redondeada
- 3
Calentamos el aceite y cuando esté bien caliente los ponemos, pero tenemos que estar muy pendientes de que no se quemen, un vuelta y vuelta y listo!!
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Y ya tenemos nuestros ¡¡rosquetes!! mmmmmm ¡¡que pinta!! podemos dejarlos así o espolvorear un poco de azúcar. De las dos maneras quedan riquísimos!!!.
Otra opción que también está muy bien es hacer almíbar, bañar los rosquetes en él y rallar un poco de limón antes de que este se seque.
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Pero....... ¿ cómo se hace el almíbar? que no cunda el pánico jajajaj es suuuuper fácil.
- 6
Ponemos al fuego un calderito e introducimos un vaso de agua y un poco más de medio vaso de azúcar. Dejamos que hierva bien bien y cuando los granitos de azúcar hayan desaparecido....... ¡¡taaachán!! nuestro almíbar está listo para decorar nuestros rosquetes.
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¡¡Buen provecho!!
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Consejos
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1. Si hacemos los rosquetes muy gruesos se nos queman y no quedan bien por dentro.
2. Dejar calentar bien el aceite. Una vez caliente bajamos el fuego y freímos los rosquetes.
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