น้ำพริกกากหมู  นำ เจียว กากหมูจนกรอบ ตำพอแตก ต่อมาก็คลุกกับหอมเจียว และ กระเทียมเจียว ปรุงรส ให้เผ็ดตามชอบ กินกับข้าวสวย ไข่ต้มก็อร่อยนะค่ะ

วันนี้หวยออก ตุนอาหารกันดีกว่า 😂รับน้ำพริกกากหมูเเซ่บกันมั้ยครับ

น้ำพริกกากหมู

น้ำพริกกากหมูกินกับข้าวสวยร้อนๆ แค่นี้ก็ฟินแล้วค่าา 😀

#แชร์ให้จากใจ น้ำพริกกากหมู สูตรนี้เป็นสูตรของครอบครัวค่ะ ในรูปวัตถุดิบอาจจะดูแล้วมีปริมาณเยอะไป ความจริงก็เยอะจริงๆ ค่ะ😅 แต่แม่ครัวจะลดอัตราส่วนให้พี่ๆ น้องๆ สมาชิก Cookpad ทำทานกันในครอบครัวเล็กๆ นะคะ แบบไม่กั๊กแน่นอน

การทำส่วนผสมทุกอย่างเองจะทำให้น้ำพริกกากหมูของเรา หอม อร่อย ขั้นตอนอาจจะเยอะหน่อย แต่ทำผลที่ได้คุ้มมาก

เจียวน้ำมันหมูจะทำขนม มีกากหมูเลยใส่ผัดกะน้ำพริกหอมมาก

ช่วงกักตัวแบบนี้อะไรจะดีไปกว่า”น้ำพริกกากหมู” เก็บไว้ทานได้หลายวัน กินกับข้าวร้อนๆ บอกเลย ยอมๆๆๆๆ ... ยอมอ้วนเลยค่ะเพื่อนๆคนไหนสนใจชมคลิปได้นะคะ ⬇️https://youtu.be/jFmY-t_TnPU

เวลาที่เจียวกับน้ำเปล่า ใส่เกลือลงไปด้วยเล็กน้อย กับน้ำส้มสายชู ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ เพื่อป้องกันการกระเด็ดจากน้ำมัน

# เจียวกากหมู ใส่เกลือไปด้วย# หอมแดง หั่นแล้วผึ่งไว้

ข้าวสวยร้อนๆ ...ก็อิ่มอร่อย แบบง่ายๆ...ไม่กลัวอ้วน...หอม..มัน...กรอบบบ ฟิน...เวลาทำเจียวกากหมูและกระเทียมเจียวสำหรับใส่ก๋วยเตี๋ยวชอบเอามาคลุกข้าว...เลยลองทำแบบนี้

เทศกาลกินเจ ปีนี้•••อยากชวนเพื่อนๆ มาทำน้ำพริกกากหมู..กัน ทำง่ายมากๆ ใช้วัตถุดิบและเครื่องปรุงไม่กี่อย่าง ที่สำคัญ กรอบ หอม อร่อย ทำกินเองคลุกข้าวร้อนๆ นี่อร่อยไม่ใช่เล่น..ส่วนรสชาติจะได้รู้กันว่ากาก หรือไม่กาก...มาลองกันเล้ยยยย…