Caldo de pollo con pasta

Hoy compartiré una receta de caldo, rica rica!

De esta elaboración sacamos para 3 o 4 platos más: puré de verdura, sopa, croquetas, caldo para hacer arroz o el mismo pollo #agua

Vamos con una receta muy básica que no puede faltar en ningún recetario. Es muy sencilla, aunque lleva su tiempo y la vamos a emplear en multitud de platos, sopas, guisos de carne, pures....

Este es mi básico en la cocina, fácil, barato y súper práctico. Participando en #LasRecetasDeCookpad en la primera sección: #RecetasBásicas o #TrucosDeTuCocina Siempre que puedo hago este caldo y lo uso de base para hacer arroz, pasta o para tomar solo en una cena ligera.

No hay nada como un caldo casero, siempre me gusta tener en el congelador caldo porque nunca cocino con agua, es decir, cuando debo echarle agua a una comida lo que le echo siempre es caldo, depende de lo que sea la comida así será el caldo, cambia mucho el resultado final de las comidas si en vez de echarles agua se les echa caldo.Y como no! también nos sirve para hacer una sopa deliciosa!

¿Tienes un trozo de pollo, una patata, una cebolla y una zanahoria? Pues tienes casi todo para hacer un buen caldito!

Bueno aquí os dejo esta receta de un buen caldo de pollo con un sabor delicioso que me enseñe de una receta de Carlos Arguiñano os aseguro que esta de muerte!!

Fuera el caldo envasado.Cómo el natural ninguno...puedes congelarlo si te sobra.Y con el pollo hacer croquetas caseras.😉♥

Una sopita calentita, que vuelve el invierno 😕 #tescoma

A partir de un pollo sacamos comida para hacer un caldo, 2 contramuslos y 2 pechugas

Aunque muchos expertos de la cocina no utilizan los caldos en la cocina de mi restaurante y de mis vídeos siempre están presentes hoy voy a compartir con vosotros el que hago para guisados aunque siempre lo hago dependiendo de lo que tengo en la nevera.

Una base para poder preparar unos fideos, un arroz, una bechamel sin leche...en cualquier momento.http://tastantelmon.com/2015/10/05/caldo-de-pollastre/

#delantaldorado#cookpadmycook

Caldo sencillo y muy rico.

#mirecetario

Es la época del año por excelencia y cada uno tiene su caldo, que siempre es el mejor 😋😋😌, este es uno más de tantos que por suerte 😜☺️ tenemos

Usamos la carcasa de pollo y la pechuga sobrante de un pollo asado entero.

Para mí, un Caldo Casero es todo un regalo....🤩🤩 No sólo por el sabor que tiene, sino me recuerda a no ingerir aditivos ni colorantes artificiales, ya que los polvos y los preparados en la industria, me sientan bastante mal y sé que lleva gran cantidad de químicos para su conservación durante meses...Es un plato reconstituyente, tanto tomarlo solo, como en otras elaboraciones...😊😊Es una receta sencilla pero que requiere su tiempo para extraer todo su sabor...Aunque también se puede hacer en Olla rápida, para mí, el método tradicional, no tiene comparación...Espero que os guste!!!😘😘😘

Recomendación del chef

Improvisación rápida de sopa para cenar, buenísima!!

#mirecetario #nuestramesanavideña #1receta1arbol #entrantesLos que me conocen saben lo que me gusta tener caldos siempre en la nevera .Aquí os pongo una receta muy sencilla donde os saldrá una buena cantidad de caldo , ideal para congelar y usar en otras recetas. Lo que viene siendo un “fondo de armario “ 😂A mi me encanta con fideos , huevo y vino .... pero os dejo este fondo para que, si os animáis ....vayáis subiendo vosotros también recetitas posteriores . Un saludo amigos

🔸En las fotos, se ve mucha pasta, al ser la primera vez que utilizaba Corallini, y hacerlo a ojo como los fideos, y esta cunde más.🔸Todo el año, pero en invierno más, se apetece una sopa. Esta receta con los ingredientes congelados, brick o pastilla de caldo, está muy buena y es muy socorrida.🔸Ya tienes la receta en mi YouTube, ver perfil#agua #almuerzos #blogelrinconcito #brickdecaldo #caldocasero #caldodepollo #Caldodepollocongarbanzozanahoriasypastaexprés #caldoexprés #cenas #Corallini #garbanzoscocidos #garbanzoscongelados #hierbabuena #pasta #pastaintegral #pastilladecaldodepollo #zanahoriasrallada

Es muy fácil prepararlo; luego lo podremos mantener en la nevera durante unos días, para preparar sopa, un arroz sabroso, etc. (siempre hervirlo antes de utilizarlo).