Empanada de pisto y huevo duro

puriña
puriña @1962puri
España Murcia

Una rica empanada para tomar de aperitivo.

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Ingredientes

30 minutos
8 raciones
  1. 150 mlaceite de oliva
  2. 150 mlagua
  3. 350 grharina
  4. 1 pizcasal
  5. 3 latasatún
  6. 3huevos duros
  7. 1 latapisto

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    THERMOMIX

  2. 2

    Masa:
    Poner el aceite en la thermomix y progamar 3 minutos temperatura varoma velocidad 2.

  3. 3

    Agregar el resto de los ingredientes y progamar 20 segundos velocidad 4.

  4. 4

    Partir la masa en 2 trozos, poner 1 en una bandeja de horno a la cual le hemos puesto papel vegetal.

  5. 5

    Relleno:
    echar el pisto, el atun y los huevos duros cortados en rodajas, tapar con el otro trozo de masa, cerrar, pintar con aceite y meter al horno hasta que este dorada.

  6. 6

    MODO TRADICIONAL:

  7. 7

    Masa:
    Calentar el aceite y el agua ,echar en un bol la harina y poner los liquidos, amasar, si necesitara más harina echar.

  8. 8

    Relleno:
    echar el pisto, el atún y los huevos duros cortados en rodajas, tapar con el otro trozo de masa, cerrar, pintar con aceite y meter al horno hasta que este dorada.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

puriña
puriña @1962puri
España Murcia
Trabajo de auxiliar en un centro para personas con discapacidad...y entre mis aficciones esta el mundo de la cocina.
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