Bizcocho marmolado con yogur y manzana 🍏 (sin lactosa)
Como me quedé sin pan ni cereales para el desayuno, y con la intención de aguantar en casa lo máximo posible, decidí hacer un bizcocho que me aguantará para poder comprar la semana que viene.
#bizcocheando #delantaldorado
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Los primeros ingredientes que vamos a utilizar son los que aparecen en la foto (los de un bizcocho de yogurt, más una manzana). Empezamos. En un bol ponemos los huevos junto con el azúcar y batimos bien (un poco de gimnasia para el brazo).
- 2
A esta mezcla añadimos el yogurt y volvemos a batir. Después del yogurt echamos el aceite. Batimos muy bien para que queden bien integrados todos los ingredientes integrados.
- 3
El último paso para la parte compartida con el bizcocho de yogurt es la de incorporar a la mezcla la harina y levadura tamizadas. Batimos muy bien.
- 4
Aquí es donde la cosa cambia un poco. Añadimos la vainilla a la mezcla y removemos. Por otro lado, pelamos la manzana y, por un lado forramos la base del molde. Lo que sobre lo picamos al gusto de tamaño y reservamos.
- 5
Dividimos la masa y en una parte echamos el cacao en polvo (yo usé el de Valor) y en el otro la manzana. Mezclamos cada una por un lado.
- 6
Precalentamos el horno a 180°C. Empezamos a echar el contenido de cada masa para el efecto marmolado. Primero, una capa de una masa (yo empecé por la de manzana). Después, por encima echamos la de chocolate. Seguimos así, echando primero una y encima otra, hasta agotarlas.
- 7
Metemos el bizcocho en el horno a 160°C y horneamos 40 minutos. Dejamos que enfríe antes de desmoldar y... ¡Al ataque!
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