Mousse au chocolat sans oeufs

Mickaëlle
Mickaëlle @cook_18978304
Loire
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Ingrédients

  1. 100 gchocolat noir
  2. 100 gchocolat au lait
  3. 150 mllait entier
  4. 200 mlcrème liquide entière
  5. 100 gmascarpone

Instructions de cuisine

  1. 1

    Casser le chocolat et le faire fondre avec le lait. Bien remuer. Quand le le chocolat est fondu et que le mélange est homogène, laisser refroidir et placer au réfrigérateur

  2. 2

    Montrer la crème en chantilly avec la mascarpone

  3. 3

    Incorporer la chantilly au chocolat et mélanger à la spatule délicatement

  4. 4

    Servir dans des coupelles individuelles ou pots individuels puis conserver au réfrigérateur

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Mickaëlle
Mickaëlle @cook_18978304
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