Lomo de cerdo a la pimienta! (Sin Nata)🥩

Filete de lomo de cerdo con una salsa de nata y pimienta negra, se sirve con perejil picado por encima.

Este lomo hace tiempo que no lo hacia así, he modificado un poco la receta haciendole una salsa con crema de leche y pimienta verde. Queda muy buena pero sin llegar a estar picante.La preparación se hace en muy poco tiempo, aunque el tiempo de horno es de 60 minutos.

Una receta rápida que hace que el lomo quede menos seco, para los críos lo cortamos pequeñitos para evitar problema #cookpadcocinaconalexa

Lomo con coñac, pimienta verde y nata.

Porque no siempre nos apetece hacer el lomo a la plancha. Es una receta que queda muy sabrosa gracias a su salsa y la olla express que hay que quede muy tierna la carne.

Una receta sencilla de preparar y con pocos ingredientes. La carne queda jugosa y el sabor es increíble !

#triviumdecocina Bueno, pues la carne que más se consume en Galicia yo creo que es el cerdo, porque como decimos, del cerdo se aprovecha todo. En mi opinión una de las partes que más se utiliza es el lomo que da para una infinidad de platos como el famoso raxo o para hacer escalopes, filetes...

#recetasdenavidad

Una forma de hacer filetes de lomo muy tiernos, rápidos y sabrosos. Están muy buenos!!!

Algo picante pero no demasiado con una salsa suave llena de sabor. El lomo de cerdo que se deshace en la boca y perfectamente complementado con la guarnición de arroz.

Familia la etapa 21 del delantal dorado…….Casi que me lo veo puesto ya, esta receta siempre me la pide mi madre cuando vamos a verla, pongo la fuente en la mesa y desaparece 😂😂😂,la fuente la dejan limpia a base de pan 🍞 Vamos a la cocina 🧑‍🍳 Sed felices 😜 #delantaldorado23

El lomo es una carne muy versátil, que la podemos cocinar de muchas maneras diferentes.En esta ocasión, la hemos preparado con salsa de pimienta, muy fácil de elaborar, y le aporta un sabor fantástico a nuestra receta.Espero que os guste y os decidáis a prepararla, ya que en pocos minutos podéis disfrutar de una fantástica combinación. #cuchillosarcos

Como ya lo viste en mis recetas, mi filosofía es que cocines fácil, práctico y que luzcas de lo mejor.Pues esta receta salió de "qué rayos le pongo al cerdo?"Te cuento...

Aquí te dejo esta receta bien sencilla, ideal para comer o cenar cualquier día de la semana. Además la guarnición queda bien con cualquier carne o pescado, así que guárdala porque la vas a usar un montón.Sígueme en Instagram: gemma.recetas si te gusta mi contenido

#cenasrapidas y #cenasfaciles para las mujeres que queremos cuidarnos y nos faltan horas, vamos que no nos da la vida.... ☺️

Cansada de cocinar lomo de cerdo y que la mayoría de las veces me salga seco, me puse a pensar que si esta misma salsa se la hacía a los filetes de jamón (magro de cerdo) también podría probarlo con los lomos. Y en efecto así sale la carne y salsa jugosa y sabrosa!!

Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=5lUPFI8ozfEAsado en el horno de una manera muy fácil y que queda deliciosa, además acompañado de una deliciosa salsa a la pimienta verde totalmente casera y que le va genial a la carne.

La parte superior de la cinta de lomo o lomo de dos colores, está justo a continuación de la cabezada. Conserva parte de la jugosidad de esta ultima y es la que prefiero para este tipo de recetas en la que la carne coge su punto de sabor tras cocinarlo en la salsa. Utilizamos la harina de garbanzo para sellar la carne, le da un punto especial además de ser apto para celíacos al no contener gluten. El cardamomo y la frambuesa terminaran de darle al plato una categoría superior.

Esta receta la encontré entre las noticias de Google y me llamó la atención. La guardé para cocinarla y ver que tal y me ha sorprendido gratamente porque es sencilla y rápida de hacer y está muy buena, sobre todo la salsita. Así que comparto.#mineveraporcolores

Mi hija Paula preparó esta receta estupenda, le encanta la cocinar así que tengo mucha ayuda de ella siempre.A los filetes de lomo de cerdo los cocinó a la plancha, al puré de patatas lo salteó en una sartén con unas gotitas de aceite de oliva hasta que quedó bien seco, doró los aros de cebolla en aceite de oliva con perejil picado y preparó huevos revueltos a los que mezcló con los aros de cebolla. ¡RIQUISIMO!

Espero que os guste esta receta de lomo de cerdo que he preparado hoy para el #DelantalDorado23😁 Me ha parecido una buena forma de cambiar la típica combinación de "plato combinado" de carne y verdura, y estaba delicioso!

La salsa qe más me ha gustado siempre para la carne... espero qe os guste!

Me hace mucha ilusión publicar esta receta. Con ella empiezo a reproducir una serie de recetas de platos de toda la vida. Algunos de vosotros lo mismo conocéis muchas de ellas porque están sacadas de unos coleccionables del año 1.977. Se trata de los cuadernillos con espirales “Comer Bien” de la editorial Sarpe y Telepublicaciones. A través de 40 números repasa todo tipo de recetas por tema o ingrediente. Desde Arroces, a Cocina Oriental, Asados perfectos, Cocina de Navidad, Cocina Sana, Cocina vasca, etc… Los libros me los está prestando mi compañera Alicia cuya madre con mucho cariño los fue guardando a lo largo de los años. Hoy degustamos lomo de cerdo con limón y especias.