Empanada de pollo al curry

Juan Jose Lozano
Juan Jose Lozano @jjlr
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Ingredientes

  1. 1 filetepollo troceado
  2. curry al gusto de cada uno
  3. 1manzana
  4. 1/2cebolla
  5. 1 láminamasa para empanada
  6. 1 botenata
  7. 1 pizcasal
  8. 1 trozopuerro
  9. 1huevo

Paso a paso

  1. 1

    Sofreímos la cebolla con la manzana. cuabdo este más pochado le añadimos el curry

  2. 2

    Al mismo tiempo en otra sartén hacemos bien el pollo

  3. 3

    A mi mujer le gusta la verdura pasada pero si queréis dejarla sin pasar la dejáis. ahora echamos la verdura al pollo y mezclamos bien pra que coja el sabor

  4. 4

    Extendemos la masa y le echamos los ingredientes hasta la mitad para poder doblarla luego. la cerramos y con un tenedor pinchamos un poco por arriba

  5. 5

    Le "pintamos" con huevo por arriba y lo metemos al horno durante unos 20 minutos (que estará precalentado a 180°)

  6. 6

    Una vez que haya terminado emolatamos y a comer

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Juan Jose Lozano

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