Bizcocho de naranja, ron y pepitas de chocolate
Paso a paso
- 1
Separamos las yemas de las claras.
- 2
Echamos en un recipiente las claras y el azúcar y las levantamos con varillas
- 3
Ponemos en un cazo el ron a hervir un minuto para que pierda el alcohol y no nos baje después le bizcocho. dejamos enfriar.
- 4
En otro recipiente trituramos la naranja con piel (quitando los "culos") y trituramos junto con el yoghurt y las yemas de huevo. Tamizamos la harina y la levadura y mezclamos con las varillas, incorporamos el aceite y el ron que habíamos reservado y vamos incorporando poco a poco las claras levantadas. Lo haremos si es posible con una lengua en movimientos envolventes
- 5
Por último añadimos las pepitas de chocolate al gusto
- 6
Engrasamos un molde y precalentamos el horno a 170º. Y lo horneamos a 160º con ventilador durante 45 minutos. Espolvoreamos azúcar glassé para decorar!
- 7
Perdón por no poner fotos de la elaboración, cualquier duda preguntadme! Sale delicioso y muy esponjoso. Espero que os guste! Mucho ánimo y #QuedateEnCasa
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A J Ignacio C B le encantará ver cómo quedó.
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