Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero de todo cortaremos a rebanadas la pieza se solomillo y las salpimentamos.
- 2
Pelamos y picamos las cebollas.
- 3
En una cazuela vertemos el aceite de oliva suficiente hasta que cubra toda la base y encendemos el fuego.
- 4
Sofreímos los trozos de solomillos hasta que estén algo doraditos y los separamos en un plato.
- 5
En esa misma cazuela ahora pocharemos la cebolla.
- 6
Cuando veamos que coja color la cebolla añadiremos el vaso de Pedro Ximénez y removeremos todo hasta que se evapore el alcohol.
- 7
Volvemos a poner los trozos de solomillos en la cazuela y dejamos que se mezcle todo bien durante 5-10 minutos.
- 8
Si lo que nos gusta es que la salsa quede espesa y homogénea, antes de poner los trozos de solomillo con la mezcla, trituraremos bien la cebolla con la salsa. ¡Bon appétit!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Silvia Marí le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/12015056
Reacciones
Escrita por
La cocina no es sólo el hecho de cocinar para comer, la cocina también es arte, no sólo se cocina para comer, se cocina para crear. Y toda creación hecha con pasión es arte.
Leer más Recetas similares
Solomillo de cerdo al Pedro Ximénez
Solomillo de cerdo al Pedro Ximénez
A veces nos complicamos mucho en la cocina para preparar determinados platos pero hoy no es el caso. Hoy traemos un plato de lujo con muy pocos ingredientes pero con un resultado increíble.Para quién no lo sepa el Pedro Ximénez es un vino dulce que se realiza a partir de pasas de uva del mismo nombre propio de las regiones vinícolas andaluzas.
Solomillo de cerdo al Pedro Ximénez
Que está muy bueno jejejeje
Álvaro 
Solomillo de cerdo al Pedro Ximénez
Solomillo de cerdo al Pedro Ximénez
El solomillo al Pedro Ximénez, un plato festivo, sencillo y rápido de preparar te permitirá lucirte con tus invitados. Como habrás adivinado, el vino es el ingrediente secreto de la salsa, dándole un sabor dulce pero potente que lo convierte en un plato ideal para las fiestas.#singluten
Solomillo de cerdo al Pedro Ximénez
Este solomillo, digno para celebrar un evento. Yo lo acompañé con puré de patatas al estilo francés. Puedo deciros que estaba de maravilla, excelente!!!
Solomillo de cerdo al Pedro Ximénez
Solomillo de cerdo al Pedro ximénez
Esta receta la compartí elaborada con Cookeo. La he adaptado para la ocasión #Cumplimos8 y la he hecho en cacerola de forma tradicional. Está muy rica y es muy fácil de hacer. En casa les encanta!!
Solomillo al Pedro Ximénez
#vendimia2020
Solomillo de cerdo al Pedro Ximenez
Solomillos de cerdo al Pedro Ximénez
#cookpadmycook
Solomillo al Pedro Ximénez
Es una receta increíble. La carne queda jugosisima a la plancha y si le añadimos la salsita dulce el contraste es excelente. Es una receta para sorprender. Aconsejo acompañarlo con unos piñones tostadito.#mitrucoinfalible usar siempre un buen AOVE
Solomillo al Pedro Ximénez
He visto varias recetas y así es como lo hago yo. La carne queda muy muy jugosa y la salsa riquísima. Además no lleva mucho tiempo.
Sara 
Solomillo al Pedro Ximénez
Solomillo al Pedro Ximénez
Solomillo al Pedro Ximénez
Solomillos de cerdo al Pedro Ximénez
Menú San Valentín
Solomillo al Pedro Ximénez
Para visualizar receta:https://youtu.be/Ih63ZeBk-d8
Solomillo al Pedro Ximénez
Solomillo al Pedro Ximénez
🥩🍷🧅🍇Podría ser perfectamente el plato principal de tus comidas de Navidad, barato, sencillo y riquísimo, ah y no se te olvide el toque viejuno del huevo hilado😁😁
Solomillo al Pedro Ximenez
Plato para ocasiones especiales que podemos compartir con amigos y familia.
Solomillo al Pedro Ximénez
Esta receta la he tomado prestada de mi yerno, y según el, la suya está mejor, jajajaja puede ser!!!! #vendimia2020
Solomillos de cerdo al Pedro Ximénez
Una receta muy fácil de hacer 😉
Solomillo al Pedro Ximénez
#vendimia2020
Solomillo de cerdo al Pedro Ximénez MC
Pues llevaba tiempo queriendo probar esta salsa. Y por fin me decidí, y a partir de hoy.. será uno de los platos en esta casa! Riquísima! La salsa la hice en la Monsieur Cuisine
Solomillo al Pedro Ximénez
Solomillo al Pedro Ximénez
Esta receta hace que los solomillos queden muy tiernos y sabrosos, ideal para dejarlos preparados con anterioridad y quedar bien. Si te apetece puedes añadir patatas, tratarlas igual que si fueran medallones.
Solomillo de cerdo estofado al Pedro Ximénez
#calendario2025. Esta ha sido una receta de aprovechamiento para gastar un trozo de solomillo de cerdo que nos quedaba y unas alitas de pollo. Además, he usado un caldo de carne que tenía de haber hervido unas costillejas de cerdo. El Pedro Ximénez le ha dado un sabor que nos ha gustado mucho. Los ingredientes utilizados son lo que me quedaban en el frigorífico, pero, evidentemente, puedes utilizar muslos de pollo o solamente solomillo.
Solomillo de Pavo al Pedro Ximénez
Riquísima receta para comer pavo
Solomillo de cerdo con salsa al Pedro Ximénez
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/12015056
Comentarios